Cum de a alege un curmal japonez?

curmal japonez - este boabe moale și foarte parfumat, care este iubit de mulți. De obicei, este consumat singur, dar de gătit modernă permite să diversifice și să infrumuseta gustul. felii de curmale pot fi adăugate la crema, se presara cu suc de lămâie, sau îndulcit miere. Carnea acestui fruct este foarte potrivit pentru prepararea de produse de patiserie, o varietate de salate sau jeleu. Și adăugarea la desert curmale favorit, veți aprecia gustul original și neobișnuit bunatatile obișnuite.

Cum de a alege un curmal japonez?

Vrei sa cumperi un curmal japonez, dar nu știu cum să aleagă un curmale copt și dulce, cu carne delicioase și suculent? Nu este dificil - amintiți-vă doar următoarele reguli importante și să le urmeze cu exactitate! Deci, un curmal japonez bun - trebuie să fie formă circulară sau rotundă. Crusta trebuie să fie puțin mai deschisă decât culoarea roșu închis. O pastă sigur de a avea o culoare strălucitoare și saturate. Peel într-un curmal japonez bun - strălucitor și neted. Dar pielea deteriorată, prezența unor pete intunecate pe ea spune că Berry a început deja să se deterioreze.

Să acorde o atenție pentru a fi sigur tulpinii și frunzelor, acestea trebuie să fie uscat și întunecat. Dacă nu intenționați să mănânce un curmal japonez imediat, este mai bine să cumpere fructe mai puternic. Dacă încă - încă achiziționate curmale necoapte, cel mai bine este să-l înghețe, pentru că după decongelare fructelor devin mult mai dulce. Apropo, îngheț ajută scăpa acest boabe de astringenta. De asemenea, pentru a accelera procesul de maturare, vă sfătuim să omită pur și simplu fructele necoapte timp de 10-12 ore în apă caldă.

Cum de a alege un curmal ne-am uitat la, și acum vă spun unde să-l stoca.

În cazul în care pentru a stoca un curmal japonez?

Persimmons pot fi stocate în diverse moduri: congelate, conservate, uscate. Doar cumpărat un fruct, este mai bine pentru a pune în frigider, împreună cu alte produse, dar cu această metodă de stocare, acesta ar trebui să fie consumate în termen de 3 zile. Dar, pentru a extinde prospețimea fructelor trebuie să utilizeze o temperatură mai scăzută, iar boabe va sta aproximativ o lună 3. În același timp, cum să selecteze și să stocheze un curmale Umiditatea ar trebui să fie de aproximativ 85-90%, în cazul în care nivelul de umiditate este mai mic, curmale se deterioreze rapid, și umiditate ridicată - este acoperit cu mucegai. O altă metodă de stocare a fructelor - uscare, după care, curmale convertite în dulceață de est. Cel mai bun mod de a stoca - în congelator. Se fierbe acest boabe nu este recomandată, deoarece sub influența temperaturii ridicate, a manifestat un gust astringent si astringenta.