Cum de a găti miere de dovleac?

În ciuda proprietăților curative ale tuturor soiurilor de miere, mierea de dovleac este considerat unul dintre cele mai utile, și în afară de tipuri delicioase de bunătăți naturale. Împreună cu aroma extraordinară și gustul de miere și de dovleac de lupta bine cu raceala si ajuta la curatarea organismului, în special în ficat, produc un efect diuretic puternic.

În mod corespunzător selectat sau un produs preparat poate fi distinsă de căsătorie, nu numai în dovleac lui ușoară gust, dar, de asemenea, de culoare: ea portocaliu intens, cum ar fi carnea de o textură de dovleac copt secțiune este foarte lichid, produsul este complet transparent.

Găsiți un adevărat miere de dovleac este destul de dificil de a vinde, faptul că florile de dovleac nu au o productivitate ridicată de miere, și, prin urmare, toate petrecut pe obținerea produsului cu greu se amortizează la ieșire. Noi o să-ți spun cum să gătească miere de dovleac personal. Veți avea nevoie de un minim de ingrediente.

Rețetă pentru miere de dovleac

În spatele numele de „miere de dovleac“, de fapt, se află sirop de dovleac reteta, care este preparată pe baza de bucăți de zahăr și de dovleac direct. Există mai multe tehnici de gătit astfel de miere și vom începe cu cel mai simplu și mai consumatoare de timp.

Înainte de a găti miere de dovleac acasă trebuie să selectați o întreagă tykovku de dimensiuni medii, clătiți-l, se usucă în sus, și apoi face în partea de sus a fructelor și a elimina mici gaura prin semințe și fibre. Cavitatea rezultată se toarnă top zahăr. În ceea ce privește alegerea de zahăr, cel mai ieftin, dar cel mai puțin utile și gustoase miere se va face din zahăr alb obișnuit, dacă aveți posibilitatea de a cumpăra zahăr brun, prin toate mijloacele-l folosească. Lăsați fructele într-un loc rece, timp de 10 zile, în acest timp de dovleac incepe sa secrete cantitati mari de suc, care se va dizolva cristalele de zahăr și de a da randament gros de sirop de dovleac.

miere de dovleac și de zahăr ar trebui să fie depozitate într-un borcan curat, uscat, va fi chiar mai bine steriliza înainte de a fi utilizat, iar restul de pulpa de dovleac poate face fructe confiate și utilizarea în alte rețete de dulciuri.

Cum sa faci miere de dovleac - reteta

Aceasta reteta vine la viață mult mai repede decât cea anterioară, în mai puțin de o oră, la birou va scoate în evidență un borcan de dovleac tratează. Singurul dezavantaj este că un număr mare de dovleac se dovedește nu atât de mult miere (aproximativ 200 g de miere pe kilogram de carne), ci pentru că această tehnologie până în prezent este în sezonul de dovleac, atunci când este necesar pentru a face față cu exces recolta.

ingrediente:

pulpă de dovleac - 1 kg;
zahăr - 185 g

preparare

Se taie carnea de dovleac cu resturi de fibre și piele, se taie bucăți de dimensiuni medii și se pun într-o cratiță. Se umple dovleac cu zahăr și setat pentru a infuza până în momentul în care sucul de fructe este lasa. Apoi, un recipient cu viitorul miere setat pe foc și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, decantarea, treptat, sirop de capturare și turnarea Cum se păstrează mierea de dovleac într-un alt castron. Atunci când sucul se oprește să iasă în evidență, a pus toate sân exprimate pe căldură și se fierbe pana se ingroasa.

Cum se păstrează mierea de dovleac?

Datorită abundenței de zahăr, miere de dovleac poate atrage un număr mare de microorganisme, ceea ce duce la deteriorarea acestuia, și, prin urmare, la problema depozitării produsului finit ar trebui să fie luate în serios. Un obiectiv ideal ar fi orice recipiente de sticlă sterilizate de depozitare si inchise ermetic. Lăsați mierea de pe depozit numai pentru a fi într-un loc răcoros, pivniță se potrivesc perfect, dar aparatul de fotografiat este, de asemenea, un frigider comun se va potrivi.