Ce vin este cel mai bun pentru vin fiert?

întinderi Internet umplut cu o varietate de opțiuni de gătit vin fiert, care diferă, de regulă, un set de condimente și alte ingrediente de fructe, dar întotdeauna baza fiecăreia dintre ele este vinul. În ciuda faptului că această băutură are o gamă largă de produse, puțini dintre autorii de rețete se oprește pe recomandările privind alegerea dreptul de vin pentru vin fiert. Dar acesta este un punct foarte important în pregătirea acestei băuturi uimitoare și neglijarea unor reguli simple, care nu sunt necesare atunci când selectarea unei componente principale.

Deci, ce fel de vin este mai potrivit pentru vin fiert: uscată sau semi-dulce, roșu sau alb, tineri sau în vârstă? Toate acestea acum vom descrie mai jos în materialul nostru.

Pentru vin fiert poate fi folosit cu succes ca vin roșu și alb. Totul depinde de situația, preferințele gustative și, bineînțeles, rețete. Mai bine dacă acesta va fi un tânăr vin sec sau demisec, cel mult, demidulce de calitate foarte bună. Desert și vinuri dulci ca pentru vinul fiert preparat, este de dorit să nu se folosească. Chiar și atunci când cantități suficiente de condimente va da alcool băutură și gustul este departe de ceea ce ar trebui să fie un vin fiert adevărată.

Acum știi ce fel de vin ai nevoie pentru vin fiert, ne pregătim numai această băutură minunată, utilizați rețetele propuse mai jos.

Reteta clasica de vin roșu vin fiert

ingrediente:

• vin rosu - 750 ml;
• Apă purificată - 75 ml;
• mere sau portocale - 100 g;
• muguri de cuisoare - 4-5 buc;.
• sol nucșoară - un vârf de cuțit;
• ghimbir măcinat - 5,10 g;
• scorțișoară - 1 baton;
• floare de miere sau de zahăr - 30 de grame, sau dupa gust.

preparare

vodichku purificată pune pe foc, arunca muguri cuișoare, scorțișoară, nucșoară baton sol si ghimbir, se încălzească masa la fierbere, se îndepărtează de la căldură și insistă capacul zece minute. Apoi sări supa printr-o sită fină, se amestecă cu vin, se adauga la gust de zahar sau miere, felii de portocale sau de mere și se încălzește la foc mediu, amestecând, până la o temperatură de cel mult șaptezeci de grade. Nu permiteți fierbe amestecul, în caz contrar gustul băuturii terminat va fi distrus.

Blanking capac vin fiert, da să stea timp de zece sau cincisprezece minute, și putem servi, se toarnă în pahare sau o cană din ceramică, bine retine caldura.

vin alb fiert cu miere

ingrediente:

• vin alb - 750 ml;
• apă filtrată - 75 ml;
• mere - 100 g;

• portocale - 200 g;
• muguri de cuisoare - 1-2 buc;.
• scorțișoară - 1 baton;
• miere - 75 g, sau gust.

preparare

Un suc de portocale amestecat cu apă și vinul alb, se adaugă miere, cuisoare, scortisoara, felii de mere și încălzit până la șaptezeci de grade. Dye infuzare băutură sub capac timp de zece minute, iar apoi a trecut printr-o sită fiert, se toarnă în pahare sau căni și se bucură.

Video: Rețetă pentru vin fiert. vin Condimentat (reteta mănuși)

Video: vin fiert alb bucătărie germană