Anasonul stelat - utilizat în gătit

badian - un popular condiment bucătăria chineză, care este cel mai important în toate condiment cunoscut de 5 condiment. Este un arbore de fructe mici, cum ar fi un asterisc. Este folosit la fabricarea diferitelor produse de cofetărie, și nu numai că îmbunătățește gustul și aroma face unic de copt, dar, de asemenea, previne sugarcraft, își păstrează culoarea naturală. Asta este, acesta este un conservant excelent, care să permită creșterea termenul de valabilitate a produselor. Ca anason stelat condiment minunat potrivite pentru carne și pește feluri de mâncare, oferindu-le note de condimente. Există și alte nume de condimente - chinez, siberian, stelate, sau anason navă indiană.

Utilizarea de anason în bucătărie

Asemenea Pinioanele sunt utilizate pe scară largă pentru prepararea diferitelor ceaiuri si compoturi, sosuri și deserturi. De asemenea, se adaugă la biscuiți și produse de patiserie, utilizate la prepararea gem de coacăze, cireșe, mere, pere sau prune. Acesta îmbunătățește gustul, aroma și multiplică ajută la păstrarea culorii naturale și calitatea blocajului. Mulțumind adăugarea gem Dittany nu este bomboane timp de 3 ani. De asemenea, este perfect pentru a da o aromă neobișnuită și original și gust diferite budinci, mousse, Kiselev. pasta de condimente Curd oferă un parfum rafinat si delicat. Se adaugă o altă anason în stea și prepararea gravies și sosuri pentru preparate din legume și orez.

Reteta băutură de anason

Bea facut din anason, potolește setea perfect, mai ales în vreme caldă și în timpul iernii îmbunătățește imunitatea. Pregătirea este foarte ușor pentru a vedea pentru tine!

ingrediente:

• apă filtrată - 1 st;.
• miere - după gust;
• anason stelat - 5 buc.

preparare

Deci, se fierbe apa filtrata, se toarnă într-un pahar, arunca asteriscuri anason, se acoperă cu un capac și partea de sus oferind bere băutură timp de aproximativ 3 ore. După un timp, conținut de filtru, rece, pune miere la gust și de a servi oaspeții.

Care este anasonul stea în bucătărie?

Anasonul stelat zdrobit imediat înainte de utilizare și se adaugă la aluat chiar înainte de coacere. Amintiți-vă că o supraabundenta a acestui condiment poate da vasul un gust amar și chiar strica. Păstrați-l cel mai bine într-un loc întunecat și uscat într-un recipient de sticlă. Datorită faptului că este utilizat pe scară largă în gătit și, în același timp, el are proprietăți medicinale valoroase, cu siguranță merită să aibă loc de cinste pe birou.

Video: Anasonul stelat sau Illitsium (lat.Illicium). Bad'yan

Video: busuioc folosite în gătit Ayurveda