Varză vegetariană umplute

„Umplute fără carne nu are dreptul de a purta numele mândru de una dintre cele mai bune preparate din bucătăria tradițională ucraineană“ - atât de mulți oameni cred, și ei sunt greșite! vegetariană nostru sarmalutele capabil să satisfacă preferințele de gust ale chiar și cei mai înfocați consuma carne. Și pe masă va face o varietate de fara carne.

rulouri vegetarian varză leneș - reteta

ingrediente:

mugurii - 500 g;
Figura - 1/4 st;.
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
ou - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Varză fin shinkuem și se prăjește ușor până moale. Separat, se prăjește ceapa cubulete si morcovii rasi.

Se fierbe în apă sărată până la o jumătate de orez, excesul de îmbinare apă și se conectează cu legume. Noi încercăm să conducă un ou, sare, piper. Ei bine framanta umplutura si formeaza un Duckies leneș în formă de cotlete. Noi le-a pus într-o oală, se toarnă pasta de tomate diluată cu apă, astfel încât să acopere complet, și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră până la gătit.

Ciuperci umplute vegetariene - reteta

ingrediente:

varză - 1 cap;
crema - 500 g;
faina - 1 lingura. lingură;
Cartofi - 1 kg;
Ciuperci (proaspete) - 500 g;
ceapa - 2 buc;.
Usturoi - 3 catei;
verdeață - 1 buchet;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Se taie tulpini de varză, capul scufundați complet în apă clocotită și se separă frunzele pe măsură ce devin disponibile. Cartofi curat, freca pe o răzătoare grosier și stoarce sucul eliberat. prăji ceapa cubulete pana de aur, la aceeași navă maruntita ciuperci farfurii. sarmalutele vegetarian leneș Când ciupercile sunt fierte, răspândite 3/4 din amestecul la cartofi și se adaugă făina la lingura tigaie. Ușor prăji, apoi se toarnă o jumătate de litru de apă. Sare, piper și să dea un clocot. Acesta va fi de umplere pentru sarmale vegetariene.

Umplutura - cartofi cu ciuperci, sub formă de sare, piper și înveliți în foi de varză. Repartizăm umplute cu ciuperci fara carne și cartofi într-un vas de copt, se presara deasupra cu usturoi zdrobit și se acoperă pentru a umple marginile. În cazul în care nu se fierbe în post, sarmalele pot fi umplute cu smântână. Navă pentru o oră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.