Varza în Germană

Se întâmplă ca multe dintre preparatele tradiționale pe deplin asociate cu întregul popor bucătărie. Astfel de stereotipuri sunt bine consolidate, iar germanii, bucătărie care, potrivit multora, este construit pe cârnați și varză acră. Cu toate acestea, păstrați acest fel de mâncare prea dificil de ignorat, așa că am decis să se ocupe de modul de a găti varză în limba germană.

Rețetă pentru varză acră, înăbușită în limba germană

ingrediente:

varză acră - 500 g;
mere - 1 buc;.
suc de mere - 100 ml;
Plum - 50 g;
grăsime sau ulei - 1 lingura. lingură;
ceapa - 1 buc.

preparare

2/3 varza pune în oală. Ceapa curata si se taie în inele subțiri. Prune cu merele, curățate de oase și se taie în fâșii subțiri.

Se încălzește uleiul într-o tava sau ulei si se prajeste primele lăstarilor, apoi prune și mere. La final, puteți completa boabe de ienupăr vase. Fry toate împreună timp de aproximativ 10 minute și apoi se toarnă suc de mere și se fierbe până când complet fierte, adică moliciunea de varză. Farfuria finit se amesteca varza cu a treia pe care am stabilit inițial deoparte.

Se serveste varza cu carne, cârnați sau preparate picante din carne, deoarece echilibrează perfect gustul luminos.

Rețetă de varză în carne de porc germană

ingrediente:

varză acră - 400 g;
Carne de porc - 300 g;
prune - 50 g;
Ciuperci albe - 300 g (pot fi uscate - 100 g);
Morcovi - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ulei vegetal;
zahar - 1/2 art. linguri;
sare - dupa gust.

preparare

varză acră stoarce sucul din surplusul și, dacă este necesar, în cazul în care varza piratat măcina aproximativ în continuare. Intr-o tigaie se încălzească uleiul și se prăjește ceapa în ea, morcovi rasi, ciuperci porcini tocate și, de fapt, foarte varza. varză în rețeta germană În timpul de gătit, legumele si se presara cu zahar.

carne de porc mea și se taie în fâșii mari. Prajiti carnea intr-o tigaie bine încălzită până-fierte. Punerea carne și legume și să le fiarbă într-o cantitate mică de apă timp de 15-20 de minute, până când evaporarea completă. La sfârșitul gătit se adaugă prunele și usturoiul și se continuă să se fierbe timp de o oră în toate. Am pus vasul terminat intr-un vas adanc si se presara cu ierburi tocate.

carne de porc cu varză dulce Tender în limba germană, perfect potrivit pentru o bere rece sau un pahar de lichioruri puternice.