Manna fără făină

Manica, plăcinte bazate pe grișul, cunoscute încă din secolul al XIII-lea. Frecvent în Prepararea Mannik utilizate nu numai grișul, făină de grâu, dar și (și alte ingrediente, cum ar fi lapte, smântână, iaurt, unt, smântână, fructe și alți excipienți). Un cuptor poate fi diferit mană delicios și fără făină.

Manica reteta de ciocolata smantana fara faina

ingrediente:

• Grișul - 1 cană (200-250 g);
• ou - 2 buc;.
• zahăr - aproximativ 100 g;
• cacao - 3-4 linguri. linguri;
• ulei acru naturale dens mediu - 250 ml;
• bicarbonat de sodiu - 1 vârf de cuțit;
• brandy sau rom (preferabil închis) - 1 lingura. lingură;
• vanilie sau scortisoara (dar nu impreuna) - 1 vârf de cuțit.

preparare

grișul Zaparivat 50-100 ml de apă clocotită. Într-un alt castron, sau furculiță, se amestecă pudra de cacao cu jumătate din zahăr, smântână, brandy si vanilie, pentru a evita formarea de noduli. Adăugarea de bicarbonat de sodiu (este necesar să se plătească câteva picături de oțet sau suc de lamaie). Tot ce trecerea într-un bol de grișului, se amestecă bine și se lasă timp de cel puțin 30 de minute (preferabil 50) pentru a Decoy umflate.

După acest timp, se adaugă ouăle bătute, într-o spumă stabilă, din a 2-a jumătate a zahărului. Amestecă ușor și se toarnă aluat în tigaie, unsa cu unt (preferabil silicon - confortabil și în siguranță). Cuptorul este mai bine să se încălzească în prealabil. Manna Se coace timp de 30-40 minute, la aproximativ 180 grade C. verificare gamaliile pregătire, străpunsă în mijlocul unui meci (trebuie să rămână uscat) și / sau vizual. Eliminat din matrițe prin rotirea pe placa. Scoateți forma, încă o dată se acoperă cu o placă și să se întoarcă peste o dată.

Acum, tort se presara bine cu zahar pudra sau se toarna glazura, ciocolata sau crema mai bine cu adăugarea unei cantități mici de lichior de migdale. Cand se intareste, poate fi tăiat și servit cu ceai, cafea, ciocolată fierbinte, de mate, rooibos, compot de fructe fierbinte.

Manna cu lapte brânză fără făină

ingrediente:

• Grișul - 1-1,5 cupa (200-250 g);
• ou - 2 buc;.
• zahăr - aproximativ 100 g;
• caș - 150 g;
• sirop gros de fructe sau lichiorul - 30 ml;
• conținut de grăsime din lapte medie - 250 ml;
• bicarbonat de sodiu - 1 vârf de cuțit;
• vanilie sau scortisoara (dar nu ambele) - 1 vârf de cuțit;
• șofran și cardamom.

preparare

Lapte încălzește (în mod ideal, la 85 de grade C), ei zaparivat grișul și se lasă timp de 30-40 minute. Se bat ouale cu zaharul si condimente. brânză de vaci se amestecă cu lichior. Atunci când amestecul Manno-lapte umflat suficient, totul se amestecă împreună. Se umple testul unsă sau formă și mană coace uns în cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute la aproximativ 200 grade C.

Unii, urmând aceeași rețetă pot fi coapte cu mere mană fără făină. Excludem din brânză de formulare și se adaugă la aluat feliat mere. Făcând-o în ultimele momente înainte de test, completați formularul pentru felii de mere nu au timp pentru a întuneca (sau se poate presara cu mere tocate marunt cu suc de lamaie).

mană Neîndulcit fără ouă și făină

ingrediente:

• iaurt bogat în grăsimi sau smântână destul de subțire - aproximativ 200-250 ml;

• grișul - 1 cană;
• sirop de fructe gros - 2 linguri. linguri;
• semințe de susan - 2-3 linguri. linguri;
• un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu;
• condimente măcinate uscate (scorțișoară sau vanilie, cardamom, șofran).

preparare

Se amestecă toate ingredientele și dau gonflarea aluatul pentru o jumătate de oră. Lasam un pic de susan pentru stropire. Aluatul se toarnă într-o formă unsă și se coace timp de 30 minute la foc mediu. Gata presara mană fierbinte cu semințe de susan. Să se răcească înainte de feliere.

Video: Manica fără făină cu chefir. vloguri CULINARE № 30

Video: Manica pe iaurt cu fructe - reteta de tort fără făină! Simplu, rapid, gustos