Sfecla cu prune

Salate sunt diferite. Nimeni nu se îndoiește că, pentru persoanele deja cunoscute unui mare număr vă puteți gândi la noi opțiuni și poate chiar noi salate, idei diferite, compatibilitatea neașteptată a produselor și modalități de gătit.

Una dintre combinații culinare unbanal, dar destul de armonios in salata - o sfeclă de zahăr cu prune uscate. Prune setul cuprinde un util și, din păcate, anumite substanțe nocive, al căror număr poate fi crescută datorită manipulării necorespunzătoare. Faptul este că, pentru a da un punct de vedere vizual atractiv Prune colectoare de prezentare recurg adesea la o denaturare a metodei clasice de prelucrare și preparare a produsului. prune bune nu trebuie să strălucească (dacă glitters - tratate cu glicerol) și au o culoare brună (în cazul în maro, apoi se tratează cu apă clocotită).

Noi vă spunem cum să gătească sfecla de prune uscate cu.

Pentru a prepara aceasta salata picant și înțepătoare de sfecla si prune uscate, în plus, avem nevoie de nuci si usturoi, precum și de umplere (iaurt clasic neîndulcite, smantana, maioneza).

Desigur, în orice caz, înainte de a folosi prune uscate ar trebui să se toarnă mai întâi apă clocotită, așteptați 15 minute, apoi se scurge și se îndepărtează de os.

Salata de sfecla Reteta cu prune, nuci si usturoi

ingrediente:

sfecla rosie de marime medie - circa 500 g;
nuci decojite -1 cana (aproximativ 170 g);
brânză tare - în jurul valorii de 100
refills:
iaurt, maioneza sau smântână - aproximativ 100 ml;
Usturoi - 2-5 cuișoare;
condimente uscate măcinate (cuișoare, vanilie);
lichior de migdale - 1 lingura. lingură.

preparare

Poate că există sfecla prime fani - pentru mai ușor. În general, sfecla sau coace Bulion (disponibil în folie) într-un cuptor timp de 40-50 minute. Să se răcească și se purifică (fiert dacă - apoi în apă rece). Nuci calcinate într-o tigaie uscată. Mai departe este posibil de sfeclă de tocat subțire scurt cuțit în cuburi sau fâșii și nuci (nucleu) și prune uscate - cotlet. Cine vrea o textură mai delicată de salata verde - Utilizați o răzătoare grosier de sfeclă și orehomolkoy sau polizor, se combină. Brânză grătar.

Acum, se pregătească de umplere. Dacă utilizați maioneza, este mai bine să-l gătească singur. Iaurt, sau maioneza, se condimentează cu smantana sau forțată printr-un usturoi de presă, se adaugă destul de un pic de cuisoare si vanilie. Includerea în umplutura de lichior de migdale dau aceasta salata o nuanță unică de aromă.

Se combină toate ingredientele într-un bol salata, sos polem și se amestecă bine. Se presara cu brânză rasă. Aceasta salata bine servit cu carne și vinuri speciale puternice (Madeira, Malaga, sherry, vin de Porto, vermut).

sfecla rețetă, compot cu prune uscate

ingrediente:

sfecla - 400 g;
prune - 250 g;
nuci măcinate - 200 g;
unt topit - 80 g;
vin puternic (sherry, Madeira) - 60 ml;
vanilie, cuișoare (măcinat);
usturoi;
Smantana - 150 g

preparare

prune uscate fără sâmburi preparate felie cu un cutit, nu prea fin. Sfecla freca pe o răzătoare grosier (sau se poate tăia în fâșii). sfecla Pripuskayut într-o tigaie în unt și se fierbe la foc mic, până când aproape gata dorit. Ne toarnă vinul și se adaugă prunele. Fierbeti pentru ceva timp (8 minute), amestecând acum fără capac. Asezonată cu condimente, se adauga smantana, nuci măcinate și usturoi zdrobit. Încă se încălzească timp de aproximativ 5 minute, fără fierbere. Se serveste cu stafide dulce vodca evreiască.

sfecla la cuptor cu prune și nuci

Pentru a prepara forma cerută. Proporțiile produselor sunt aproximativ aceleași ca în rețeta precedentă (vezi. De mai sus), cu excepția faptului că în loc de încărcare este nevoie de 1-2 ouă de găină.

preparare

sfeclă roșie, nuci măcinate maruntit, prune (gata făcute) tocate și brânză rasă amestecată cu ou. Oil lubrifiază forma (poate vystelit hârtie de copt) și amestecul a fost răspândit. Se coace în cuptor timp de 25-30 minute.

Trebuie remarcat faptul că toate aceste feluri de mâncare sunt foarte bogate in calorii.