Salata cu creveți și crab bastoane

După cum știm deja, fructe de mare este utilizat pe scară largă în gătit-o varietate de salate. Ele sunt destul de simplu pentru a pregăti, iar rezultatul este întotdeauna impresionant. Astăzi, vă vom oferi câteva rețete pentru ușor și foarte gustoase salata cu creveti și bastoane crab.

Salata „Royal“ cu creveți, calmari și bastoane crabi

ingrediente:

creveți cojit - 350 g;
squid - 350 g;
crabsticks - 260 g;
icre de somon - 120 g;
Oua - 4 buc;.
Maioneza - 150 g;
crengute de marar - 3 buc;.
sare - dupa gust;
salata - 6 buc.

preparare

Decongelate, creveți decorticați toarnă apă clocotită timp de aproximativ două minute. Apoi se apleacă strecurătoare și dea apă să se scurgă. Calamar opărite cu apă clocotită, curățate de plenochek și din nou imersate în apă fiartă timp de două minute. Se fierbe ouă și separate în alb și gălbenușul. Gălbenușul nu este necesar, acesta poate fi utilizat în prepararea altor feluri de mâncare.

Apoi se taie în fâșii calmari, bastoane crab și albușul de ou și se amestecă adăugând un pic mai mult de jumătate de ouă, maioneză și sare, dacă se dorește.

Pe frunze de salata răspândit salata noastră regală. Decorați cu caviar rămase și mărar.

Salata Layered „Caesar“ cu creveți și crabi bastoane

ingrediente:

creveți cojit - 260 g;
crabsticks - 260 g;
Oua - 4 buc;.
parmezanul - 190 g;
castravete - 2 buc;.
biscuiti de pâine albă - 50 g;
mărar și pătrunjel - 35 g;
frunze de salata - 5-6 buc.

„Caesar“ Pentru sos:

ou - 1 buc;.
Sare - 0.25 linguriță ;.
. Zahăr - 1 linguriță;
Muștar - 0,5 linguriță ;.
suc de lămâie - 15 g;
ulei vegetal rafinat - 150 g;
. Sos Worcestershire - 1 linguriță;
Usturoi - 1 cățel;
piper - dupa gust.

preparare

Se fierb ouăle și se taie în cuburi. creveți cojit toarnă apă clocotită timp de câteva minute, se toarnă afară și dau să se scurgă. Se taie în castravete julienne și bastoane crab. Se toaca marunt marar si patrunjel, parmezan freca pe o răzătoare mică.

Pentru a prepara sosul de „Cezar“, se amestecă ou, sare, zahăr, muștar și suc de lămâie, ușor amestecati blender. Apoi se toarnă un pic de ulei vegetal și se continuă telul continuu până la consistența maionezei de casă. Se adauga sosul Worcestershire, usturoi tocat și piper și se amestecă. Sos preparat.

Acum vom face din salata noastră. Pe o farfurie de frunze de salata se descompun, straturile superioare ale ingredientelor în această ordine:

castraveți;
ouă;
brânză;
sos;
bastoane crab;
tocat ierburi proaspete;
sos;
creveți și biscuiți.

La cerere putem decora partea de sus cu parmezan ras si ierburi.

salata delicioasa cu creveți și crab bastoane cu ananas

ingrediente:

creveți cojit - 200 g;
crabsticks - 220 g;
conserve de ananas - 120 g;
Oua - 2 buc;.
brânză (preferabil parmezan) - 80 g;
Maioneza - 80 g;
sare - dupa gust;
marar - 2-3 crengute;
frunze de salata - 4-5 bucăți.

preparare

oua Se fierb decongelate decojite creveți se umple cu apă clocotită timp de două minute, golit și să dea apă să se scurgă.

bastoane crab, ouă fierte și ananas se taie în cuburi. Pe o brânză răzătoare fină rupe în bucăți. Se combină toate ingredientele, se toarnă maioneza și se amestecă. Se condimentează cu sare, după cum se dorește.

La pus pe un vas de frunze de salata răspândit salata noastra si se presara cu marar tocat.

La pregătirea tuturor salate cu creveți și bastoane crab, utilizarea de sare cu precauție, deoarece multe dintre ingredientele si maioneza deja au contin.