Salata cu pește afumat

Gustări cu un pește, de regulă, sunt cele mai populare la banchete și recepții. Puteți utiliza peștele pentru gătit mousse de lumină cu cremă de brânză, sau tapas obișnuite și tartlets, dar vă sugerăm câteva meniu de distracție și de a face o gustare cu sațietate pe bază de pește, se prepară o salată cu pește afumat, conform rețetelor prezentate mai jos.

Salata cu pește afumat, afumat

În funcție de bugetul pe care îl aveți la dispoziție, în baza acestei salata pot fi trimise ca un roz somon afumat, și carnea de păstrăv sau somon. Pregătirea unor astfel de gustări pentru câteva minute, mai ales dacă a mai rămas mult peste la cina paste ieri.

ingrediente:

Pentru salata:

• pește afumat - 135 g;
• pastă fiartă - 2 linguri;.
• roșii cherry - 95 g;
• mix salata - 110 g;
• brânză moale - '65

Pentru umplutura:

• . Dulce muștar - 1 linguriță;
• cățel de usturoi;
• suc de lămâie - 15 ml;
• oțet de vin - 15 ml;
• Ulei de măsline - 15 ml;
• Miere - 5 ml.

preparare

Începeți cu un simplu preparat de sos pentru salată. Destul pentru ei de a bici toate ingredientele din lista împreună pentru a forma o emulsie. În plus, este posibil să se mute peștele în sine, este suficient să se împartă în napolitane subțiri. Brânză poate zdrobi pe mâini și se amestecă cu paste și pește, se adaugă felii de roșii și se amestecă totul cu un amestec de salate gata. Inainte de servire, se condimentează cu sos de salata de pre-preparat.

Salata cu pește afumat la rece afumat - reteta

O altă variantă de realizare a unei salată gustoase și sănătoase rapid, cuprinde fileuri de somon afumat la rece, practic, în amestec cu rucola și avocado. O astfel de salata - o modalitate foarte bună de a câștiga putere pentru venirea zi lucrătoare.

ingrediente:

Pentru salata:

• somon afumat - 185 g;
• Avocado - 2 buc;.
• Castravete - 85 g;
• o mână de rucola.

Pentru umplutura:

• Ulei de măsline - 45 ml;
• suc de lămâie - 25 ml;
• orez oțet - 10 ml;
• Miere - 10 ml;
• Sos de soia - 25 ml.

preparare

Amestecati împreună toate ingredientele realimentare. Divizare somon afumat în bucăți de grosime egală. Se taie avocado în cuburi, castravete și divizat în fâșii subțiri folosind un feliator sau răzătoare. Se amestecă avocado, castravete și pește, adăugați arugula și obsushennuyu spălate și apoi umple vasul.

Salata cu orez și pește afumat roșu

O altă opțiune de mese sănătoase copioase în fiecare zi - aceasta salata este un amestec de orez, legume și pește. Rochie vasul poate fi smântână scăzut de grăsimi sau iaurt.

ingrediente:

• iaurt - 65 ml;
• brânză moale - 95 g;
• sucul de la o lamaie;
• arpagic - 2 Pen;
• se amestecă salata - 135 g;
• pește afumat - 165 g;
• miez de pumn de nuci;
• orez fiert - 1/2 Art.

preparare

Asezonati iaurt un vârf de cuțit bun de sare și piper proaspăt măcinat. Se taie ceapa și se conectează cu bucăți de pește, se adaugă orezul fiert rece, nuci tocate și se amestecă salata. Se amestecă, se toarnă toate sos de iaurt si suc de lamaie, se presara felii de brânză salata moale.

Salata de peste afumat cu cartofi

Somon merge bine cu cartofi, în special cu tuberculi tineri delicate și dulceag. Ne angajăm să dovedească această salată de cartofi clasic de vară.

ingrediente:

Pentru salata:

• Cartofi - 930 g;
• ceapă roșie - 65 g;
• somon afumat - 145 g;
• capere - 1 lingura. lingură.

Pentru umplutura:

• Crema - 115 g;
• Maioneza - 75 g;
• muștar Dijon - 5 g;
• suc de lămâie - 15 ml;
• marar - 1 lingura. lingură.

preparare

tuberculii de cartofi fierți se răcească și se împarte în bucăți de dimensiuni egale. Se taie ceapa rosie in inele subtiri si se amesteca cu cartofii și bucățile de pește. Presărați toate caperele. Acum se pregătească de umplere simplu dintr-un amestec de smântână, muștar, maioneză și suc de lămâie. mărar amestec Complement și praf de sare. Sezonul salata si se serveste imediat.

Video: O salata delicioasa cu pește afumat.

Video: Salata cu pește afumat

Video: Salata cu pește afumat