Briose cu șuncă și cașcaval

Aceste prajiturele mici sunt ideale pentru micul dejun, iar pentru masa de sărbătoare. Cum de a găti briose cu șuncă și cașcaval, vă vom spune.

Muffins cu sunca

ingrediente:

făină - 300 g;
unt - 100 g;
Oua - 3 buc;.
Lapte - 150 g;
praf de copt - 2 lingurite ;.
brânză - 100 g;
sunca - 100 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Șuncă și cașcaval se taie în cuburi mici. Împărțiți ouăle, adăugați-le cu sare, piper și măturică. Apoi, completat cu lapte, unt topit și se amestecă. Noi toarnă sunca pregătită și brânză, se amestecă din nou. Se adaugă făina amestecată cu praful de copt si se framanta aluatul. Se merge moale, nu dur. cutii speciale brioșă lubrifiaza unt și să le răspândească în aluat cu aproximativ 2/3 de volum. Se coc in cuptor la 180 de grade timp de aproximativ o oră, apoi verificați disponibilitatea cu o scobitoare.

Rețetă pentru briose cu șuncă, brânză, mărar și usturoi

ingrediente:

făină - 1 cană;
Lapte - 100 g;
sare - 1/4 linguriță ;.
zahăr - 1/4 linguriță ;.
ou - 1 buc;.
. Praf de copt - 1 linguriță;
unt - 20 g;
Brânză - 60 g;
sunca - 100 g;
mărar - 20 g;
Usturoi - 1 cățel;
pesmet pentru formulare pulbere.

preparare

Se topește untul și se combină cu lapte, ouă. Într-un castron separat, combinati faina si praful de copt, sare și zahăr. Se amestecă amestecul uscat cu lapte-ou, se adauga sunca cubulete si branza, marar tocat si usturoi, trecut prin presa. Se amestecă ingredientele pentru umplutura uniform distribuită. Lubrifiază mulează unt si se presara cu pesmet, răspândit aluatul în 3/4 de volum, și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 30 minute.

briose de brânză cu șuncă și cașcaval

ingrediente:

faina cernuta - 2 cani;
sodă - 0,5 linguriță ;.
sare - un vârf de cuțit;
unt topit - 200 g;
Oua - 3 buc;.
smântână - 2 linguri. linguri;
caș - 250 g;
solid brânză - 100 g;
sunca - 150 g

preparare

Se combină untul topit, smântână, ouă, brânză de vaci și toate se amestecă bine. Dacă vă place să brânză în coacere nu se simt deosebit ca ea, aveți posibilitatea să pre-frecat printr-o sită și măturică blender. La acest amestec se adaugă șuncă și brânză, cuburi și făină amestecată cu sodă și sare. Framantati aluatul. Cuptor încălzit până la 180 de grade. Dacă utilizați matrite de silicon pentru copt, ele pot doar umezește ușor cu apă, gresare nu este necesară. Deci, vom umple matrițele 2/3 volumul aluatului și trimite-l în cuptor timp de 25-30 minute. Ei bine, asta e gata briose cu brânză cu șuncă și brânză!