Cum de a găti caserola de cartofi?

Cartofi - un produs versatil, care a pregătit un număr foarte mare de feluri de mâncare. Acum vom spune cum să gătească caserola de cartofi cu carne tocată, carne și cum să facă multivarka fel de mâncare mai delicată.

gratin de cartofi în grădiniță

ingrediente:

Cartofi - 600 g;
Oua - 2 buc;.
Crema - 70 g;
Carne - 400 g;
unt 73% grăsime - 75 g;
ceapă - 250 g;
sare;
măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Descuamarea cartofi, se fierbe, apoi se toarnă zeama și plămada. Pune în unt, ouă, smântână, piper, sare și toate acestea, bate cu un mixer. Carnea se fierbe pana cand se inmoaie si răsuciți-l într-o mașină de tocat carne. Bow curat, se taie în cuburi și se prăjește până devine auriu într-o tigaie. Apoi se adaugă carnea răsucite și se amestecă bine. Coacerea de ulei de lubrifiere, a pus jumătate din masa de cartofi. Răspândit apoi un strat de carne tocată. Pe partea de sus a pus a doua jumătate a cartofilor. Pe suprafața cu o spatulă, puteți face un desen. Puneți tava într-un cuptor încălzit moderat. Coaceți până la caserola pe suprafata apare maro auriu. caserolă de cartofi se taie bucăți și apoi se descompun de plăci. Se serveste cu sos sau smântână.

Cum de a găti caserola de cartofi în multivarka?

ingrediente:

Cartofi - 1 kg;
Oua - 2 buc;.
unt - 4 linguri. linguri;
Brânză - 180 g;
lapte - 300 ml;
sare;
nucșoară - un vârf de cuțit.

preparare

cartofi decojiți taie în felii subțiri. Brânză tăiat în bucăți în răzătoare mici. Multivarochnuyu unsoare tigaie 1 lingura de unt. Pune cartofii, stropind cu brânză rasă. Pentru umplere, se amesteca laptele cu ouale, se adauga putina sare, se adauga nucsoara. Se umple amestecul rezultat de cartof și așezați reziduul deasupra untului. Alegerea de a multivarka program de „coace“ și timp de 40 de minute. Dacă multivarka acceptă modul „Multipovar“, puteți utiliza acest program. Apoi, la o temperatură de 140 de grade caserolă nevoie pentru a găti 40 de minute.

Cartofi și carne caserolă

ingrediente:

cartofi - 8 buc;.
Oua - 2 buc;.
unt 73% grăsime - 50 g;
smântână 20% grăsime - 70 g;
Brânză - 100 g;
carne tocată - 400 g;
lapte - 300 ml;
ceapă - 120 g;
faina - 1 lingura. lingură;
sare;
busuioc;
piper.

preparare

Se fierbe până când cartofii fierte. Apoi, este drenată apa, se adauga ouale, untul, smantana si transforma totul intr-un piure omogen. prăji fragmentați cu ceapa tocata pana aproape fierte. Se adaugă făina, se toarnă în lapte și continuă să se fierbe până când amestecul se ingroasa. Potrivit sare gust, a pus busuioc și piper. Forma de ulei de lubrifiere, a pus jumătate din cartofi, se presară cu jumătate din brânză rasă. Apoi așezați toate umplutura de carne și să stropească cu restul de branza. Acum, folosind o seringă de cofetărie sau a doua jumătate a borhotului sac răspândit sub formă de modele. Ulei din partea superioară a laptelui. La o temperatură de 180 de grade caserola este gata în jumătate de oră, atunci când se formează pe crusta de suprafață rumenită.

gratinat de cartofi cu carne la cuptor

ingrediente:

Carne de porc - 350 g;
cartofi - 6 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Brânză - 120 g;

maioneză;
sare;
piper.

preparare

În primul rând, se taie ceapa semi-inele și puneți-l în partea de jos a unui vas termorezistent uns. Carnea se taie în fâșii și a pus-o peste sare și piper arcul pritrushivaem. cartofii decojiti se taie în cuburi mici și puneți-l pe partea de sus a cărnii. De asemenea, se adauga putina sare si piper pritrushivaem. Se aplica un strat de maioneza. caserolă Se presara cu branza rasa si de temperatura de 200 grade coace aproximativ 35 de minute.