Pui în sos de soia în cuptor

Sos de soia iubit de noi, nu numai datorită gustului său picant sărat, dar, de asemenea, din cauza versatilitatea sa, din moment ce își găsește un loc în oricare dintre feluri de mâncare de carne și pește, combinate cu legume și ciuperci. În rețetele de mai jos ca un co-lucrător, vom alege sos de pui - carne la prețuri accesibile și dietetice, gusturile perfect absorbante ale ingredientelor adăugate.

Piesele de pui în cuptor la cuptor în sos de soia

Așa cum am văzut mai sus, sosul de soia combinat cu orice carne complet. Acesta poate fi verificat pentru piesele exemplu de pui în carcasă demontate în care părțile componente sunt prezente cu fibre albe și roșii - la fel de gustoase și va suculent fiecare.

ingrediente:

carcasă de pui - 1,2 kg;
bucata de ghimbir - 5 cm;
arpagic - 5 buc;.
sos de soia - 45 ml;
sos de stridii - 35 ml;
miere - 25 ml;
ulei de susan - 5 ml;
piper alb - dupa gust.

preparare

Înainte de a începe de gătit de pui în sos de soia în cuptor dezasambla carcasei în bucăți, separarea inferioară a piciorului din șolduri, taie aripile și vergelele direct pe piele. Clătirea și uscat toate piesele, frecati-le piure într-un mojar cu usturoi si ghimbir. Se unesc și sosuri de stridii din soia, miere și se adaugă ulei de susan, apoi se toarnă sosul de pui obținut. Nu uita pinch de piper alb și sare de mare. Se lasă la marinat timp de o jumătate de oră o pasăre, și apoi răspândit-l pe tigaie și se lasă să se coace 40 de minute la 190 de grade.

Pui întreg în sos de soia în cuptor

Pui pentru masă festivă va deosebit de apetisant, dacă acesta este acoperit cu un strat de glazură lucioasă, soia maro. Încercați să varieze rețeta la obicei pasăre banchet coapte mai multe ingrediente, cu un gust pronunțat.

ingrediente:

carcasă de pui - 1,2 kg;
oțet - 15 ml;
Usturoi - 4 catei;
chili piper - dupa gust;
ghimbir - 5 g;
Sos de soia - 45 ml;
ulei vegetal - 75 ml;
zahăr - 15 g;
ceapă - 210 g;
tuberculii de cartofi - 280 g;
pene ceapa verde - 5 buc.

preparare

Utilizarea mortarului, sau manual, cu un cuțit, la rândul său ghimbir pastă, usturoi și chili. Conectează-te amestec picant la un vârf de cuțit de sare și se freacă de carcasă de pui la exterior și interior. Se dizolvă cristalele de zahăr în sos de soia, oțet și lubrifiați glazura de pasăre. Se condimentează cu legume tocate cu sare și loc pe o tavă de copt, se pune puiul pe partea de sus a carcasei de pasăre și a pus coace într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de o oră. În timpul gătirii pielea de pui, lubrifia amestecul de soia rămase. stropesc cu garnitura de legume cu pene ceapa tocata in timp.

Rețetă de pui în sos de soia în cuptor

Noi credem ca gustare ideala de aripi de pui, și, prin urmare, cred că rețeta pur și simplu nu se întâmplă foarte mult. Acesta este motivul pentru care o împărțim cu un altul - aripi în glazură de miere de soia cu piper negru.

ingrediente:

aripi de pui - 1,1 kg;
Sos de soia - 65 ml;
Miere - 45 ml;
arpagic usturoi - 6 buc;.
piper negru -. 1 linguriță.

preparare

aripi de spalat, le taie cu vârful direct la articulația. Pune aripile în pungă sau bol din otel inoxidabil. Conectează-te cu miere si sos de soia si piper. Se adaugă pasta de catei de usturoi și se toarnă sosul peste aripi gata. Lăsați pasărea în marinată pentru o perioadă de 12 ore într-o zi, și lasă aripile coace într-un cuptor la 220 grade preîncălzit timp de 12-18 minute în timp.

Pui în sos de soia miere în cuptor

ingrediente:

pui - 440 g;
Ulei de măsline - 15 ml;
Miere - 85 ml;

sos de pește - 45 ml;
Sos de soia - 45 ml;
orez oțet - 30 ml;
ulei de susan - 5 picaturi.

preparare

ulei file Stropit si asezonat cu sare, se lasă puiul în cuptor la 200 de grade timp de 20 minute. Se amestecă ingredientele rămase împreună și se toarnă într-o jumătate de matriță până la sfârșitul timpului. Fii încă 7 minute, rândul său, se toarnă restul de sos și se coace până la fileuri fierte.