Feluri de mâncare de varză - Rețete

Varza - produsul este foarte, foarte util. Mai mult decât atât, această declarație se aplică la orice varza - și varză, și marea, și broccoli.

Reteta fel de mâncare grecească de varză „Lahanorizo“

Există mai multe rețete de varză proaspătă. Cel mai adesea este utilizat împreună cu alte legume în salate. Dar nu mai puțin varză gustos și după tratament termic. reteta interesant este în așteptare pentru tine de mai jos.

ingrediente:

• varză - 800 g;
• morcov - 300 g;
• ceapă - la 150 g;
• Fig rotund - 100 g;
• suc de roșii - 100 ml;
• ulei de măsline - 100 ml;
• pătrunjel - 50 g;
• arpagic - 50 g;
• sare, coriandru, ardei iute, piper negru - dupa gust.

preparare

varză Shinkuem, ceapa se taie în cuburi, cercuri sau morcovi și polukruzhkami. Ulei de măsline ceapă prăjită până transparent, răspândit apoi morcovi, fry 3 minute și se adaugă ceapa verde zdrobit. Minute după 2 Puneți varza și se prăjește preparate la foc mare, amestecand ocazional, aproximativ 15 minute apoi se toarnă suc de roșii și condimente după gust, se amestecă bine tot focul și redus la minimum. Răspândim orez, 200 ml apă prespălat, se acoperă cu un capac și se fierbe până când orezul este moale. Vasul a terminat și se presară cu pătrunjel tocat.

Să ne uităm acum la rețete din alge marine.

Salata de varză Marine

ingrediente:

• alge marine fierte - 1 kg;
• Ceapă - 1 buc;.
• sos de soia - 1 lingura. lingură;
• Usturoi - 5 catei;
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• piper negru - 0,5 linguriță ;.
• ardei rosu - 2 lingurite ;.
• oțet - 2 lingurite ..

preparare

Spălat bine cu varză mare, usturoi si ceapa se taie marunt si se adauga varza. Într-o tigaie o încălzire bună ulei vegetal, se toarna in salata, pentru gustul adăuga condimente și oțet. Totul se amestecă bine. Acum, salata este gata de utilizare.

Aperitiv cu alge marine și brânza de vacă

ingrediente:

• unt topit - 150 g;
• caș - 150 g;
• alge marine fiert - 50 g;
• sare - dupa gust.

preparare

Fierte varză mare transforma într-un piure cu ajutorul unui polizor sau blender. Cașul forțat printr-o sită. Punerea ambele ingrediente, se adaugă untul moale și sare după gust și se amestecă. Acest aperitiv poate fi folosit ca un fel de mancare separat, și vă puteți pregăti sandwich-uri ei.

Și acum vom vorbi despre feluri de mâncare de varză acră. Rețete, vezi mai jos.

Supă de varză acră

ingrediente:

• varză acră - 200 g;
• bacon afumat - 100 g;
• cârnat afumat - 100 g;
• Fat - 20 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• Crema - 50 g;
• apă - 1 litru;
• sare, usturoi, piper, marar - dupa gust.

preparare

Ceapă fin nărui, bacon se taie în felii. Cu suc stoarce varza acra, pune-l într-o tigaie, adăugând ceapa si peruca, turnare de apă. După fierbere, se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Între timp, taie cârnații, se caleste în untură și se adaugă la supă. Inainte de servire se adauga usturoiul tocat, mărar și smântână.

bigos

ingrediente:

• varză acră - 700 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• Carne - 400 g;
• cârnați acasă - 200 g;
• bacon - 100 g;
• Fat - 100 g;
• ciuperci uscate - 30 g;
• prune - 80 g;
• varză saramură - 70 ml;
• miere - gust.

preparare

Intr-o tigaie se topesc grăsimea, apoi a întins-o să taie carnea când este ușor rumenit, se adaugă biți bacon, iar apoi a pus verigile jumatate ceapa tocata. După 5 minute se adaugă fry cârnați încă 3 minute și se adaugă varză. Se toarnă saramură și tocană de sub capacul închis timp de aproximativ 30 de minute acum zăcea zdrobit prune uscate și uscate ciuperci. Fierbeti la foc mic până când ciupercile sunt moi. Iar la sfârșitul gătit bigos adăuga miere la gust, dacă este necesar, se adaugă, de asemenea, unele de sare.

Reteta de la broccoli

ingrediente:

• broccoli - 600 g;

• Ouă - 5 buc;.
• brânză - 120 g;
• Crema - 270 g;
• unt.

preparare

Cele mai sărate broccoli fierbe apa timp de 7 minute. Apoi, le-a pus pe o tigaie unsa. Ou măturică, se adauga smantana si se amesteca din nou, sare dupa gust. Se umple amestecul broccoli rezultat. Nava omletă timp de 10 minute în cuptor și apoi scoaterea și presărat cu brânză rasă. Se coace timp de încă 10 minute.

Video: O reteta delicioasa salata de varza pentru iarna

Video: reteta coleslaw