Platouri din curmale

În ciuda faptului că iarna este slabă selecție de fructe și legume, singura cultura care place în timpul sezonului rece - o cultură de persimmons. fructe coapte și suculent, desigur, gustoase și de ei înșiși, dar puțini oameni știu că, pe baza persimmons pot fi gătite un număr foarte mare de feluri de mâncare excelente. În acest articol, vă vom spune despre bucate gustoase din curmale, și cum să le gătească.

Salata de persimmons cu cicoare

ingrediente:

• eșalotă - 1 buc;.
• suc de portocale - 2 linguri. linguri;
• oțet de vin - 1 lingura. lingură;
• Med. - 1 linguriță;
• sare, piper;
• unt de arahide - 1/4 st;.
• ulei vegetal - 1/4 st;.
• năsturel - 2 grinzi;
• cicoare - 4 capete;
• nuci - 1/2 st;.
• curmale - 2-3 buc;.
• brânză de capră - 120 g

preparare

Eșalotă cotlet maxim fin, apoi se adauga la un amestec de suc de portocale, oțet, miere, sare și piper. Ca urmare, ar trebui să obțineți o emulsie buna, care va servi drept pansament nostru.

Cicoarea este împărțit în frunze individuale și se pun într-un bol salata cu nasturelul. Se amestecă verde degetul mare, se adauga nucile tocate. Acum este rândul lui curmale, care trebuie să fie tăiate în felii și puneți deasupra andivelor și salată. încoronat Salata cu curmale felii de brânză de capră și, desigur, sos de citrice nostru.

Curmale jeleu cu miere

ingrediente:

• curmale - 2 buc;.
• Miere - 2 linguri. linguri;
• apă - 100 ml;
• gelatină - 1 plic (20 g).

preparare

Apa este încălzită la o gelatină caldă și înmuiate în ea. Se amestecă până la dizolvarea completă a gelatinei. Curmale fructe curățate de semințe și coajă și pyuriruem folosind un blender sau râșniță. piure de cartofi, se amestecă cu soluția de gelatină. Masa finită este umplută în pahare și a stabilit să se întărească în frigider timp de 1,5-2 ore.

Sandvișuri cu curmale și prosciutto

ingrediente:

• pâine cereale - 4 felii;
• arugula - 1 buchet;
• Muștar Dijon - 2 linguri. linguri;
• prosciutto - 4 bucati;
• curmale - 1 buc;.
• brânză "Brie" - 50-70 g

preparare

Reteta de acest fel de mâncare de la curmal japonez rapid elementar și ușor! Pâine (2 felii mai mici) lubrifiază grăunte de muștar Dijon și acoperă o pereche de felii de șuncă proshutto. Curmale tăiate în inele și plasat deasupra șuncă. felii capacul superior de brânză moale „Brie“ și se conectează ambele părți ale sandwich.

Intr-o tigaie se toarnă un pic de legume sau de a pune o bucată de unt și se prăjește sandviș nostru pe ambele părți, până când de aur și până atunci, până când brânza se topește. Servirea sandwich-uri la masa imediat din tigaie.

Curmale budinca si ciocolata alba

ingrediente:

• curmale - 3 buc;.
• coaja de lamaie 1;
• suc de 1/2 lamaie;
• zahar - 1 lingura;.
• unt;
• bun - 10 bucăți;
• . Scorțișoară fărâmițate - 1 linguriță;
• nucșoară - linguriță ;.
• alb ciocolată - 170 g;
• lapte - 2 linguri;.
• Ouă - 3 buc.

preparare

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Curmale curățat de piele și semințe, iar apoi se amesteca in blender piure omogen. Pune piure într-o cratiță, se adaugă coaja de lămâie, suc și 1/2 Art. zahăr. Am pus totul pe foc și se fierbe la foc mic, până când se dizolvă complet copt grăsime sahara.Formu cu unt si se presara cu un pic de zahăr. Feliile de pâine pus într-o formă unsă, se presara cu scortisoara si nucsoara.

Într-o altă cratiță, se amestecă 1/2 Art. zahăr, bucăți de ciocolată albă și lapte. Se agită amestecul se fierbe ciocolata lapte la foc mic, până când, până când se topește ciocolata.

Bateti ouale intr-un castron mic, apoi se toarnă într-un curent subțire de lapte cald pentru a le, fără a înceta să se agite. La acesta se toarnă și amestecul a fost pasate cu curmale. Amestecul final este turnat peste bazele de pâine, se acoperă complet. Coaceți budinca timp de aproximativ 35 de minute.