Preparate din inimă de vită

Preparate din carne de vită inima - o foarte hranitoare si bogate in calorii, ideal pentru un meniu de prânz. Iata cateva retete simple, dar destul de originale pentru prepararea lor.

Antena de inimă de vită în multivarka

ingrediente:

inimă de vită - 1 buc;.
Figura - 1.5 st;.
apă fiartă - 3 st;.
Morcovi - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 4 catei;
piper bulgară - 1 buc;.
unt - 3 linguri. linguri;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
condimente.

preparare

inima de vita este bine spălat, curățat vaselor de sânge și plenochek și se taie în fâșii subțiri. Ceapă și morcovi spălate, curate și delicat shinkuem. Într-un castron, se toarnă un pic de legume Multivarki de unt, răspândit legumele preparate, închideți capacul aparatului, expune modul „coacere“ și gata timp de 10 minute.

Apoi se adaugă inima de carne de vită și se prăjește în același mod pentru încă 25 de minute. În continuare, vom opri multivarku, se adauga orezul, se toarnă toată apa, se amestecă, sare după gust și se condimentează cu condimente. Pe panoul, selectați programul „pilaf“ și să se pregătească vasul principal al inimii de carne de vită până când se emite un semnal sonor. Când timpul ne-am arunca un pic de unt și se amestecă smântână.

Rețetă de inima de carne de vită

ingrediente:

inimă de vită - 500 g;
faina - 1 lingura. lingură;
ceapa - 1 buc;.
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
ulei vegetal;
condimente.

preparare

Deci, carne de vită inima spălare bună, ștergeți cu un prosop și se taie în cuburi mici, a la carte. Apoi, clatiti-le din nou, se presara piper, sare și prăjit într-o tigaie cu unt fierbinte și semicercuri ceapa tocate marunt. După aceea, se presara ușor cu făină de toate, se amestecă și se fierbe timp de câteva minute. Shift piesele prăjite într-o tigaie, la cald umple complet cu apă, piure de tomate pus, frunze de dafin, se acoperă cu un capac și se fierbe fel de mâncare fierbinte de carne de vită inima aproximativ 1,5 ore de foc slab. Se serveste cu fiert sau cartofi prăjiți.

fel de mâncare gustoase din inimă de vită cu legume

ingrediente:

inimă de vită - 600 g;
morcovi - 3 buc;.
muraturi - 3 buc;.
cartofi - 3 buc;.
bulb - 2 buc;.
Tomate - 500 g;
patrunjel;
condimente.

preparare

Reteta de carne de vită inima este destul de simplu. Va fi o opțiune excelentă pentru un prânz consistent sau cină. Deci, pentru a începe inima este spălat bine, elimina grasimea in exces, plenochki și se pune într-o tigaie mare. Se umple carnea cu multă apă și se lasă aproximativ 3 standul Chasa.

Apoi, scoate-l, bine spalate si pune intr-un castron Multivarki. Apoi se toarnă apă fierbinte, închideți capacul dispozitivului și pentru a activa 3 chasa programul „călire.“ La circa 15 minute, până când fierte, se adauga putina sare carnea după gust și să continue să se fierbe până la semnalul sonor. Atunci cu atenție inima și scufundat timp de 15 minute într-un recipient cu apă rece. Acum, o bucată de carne de vită cursuri principale de inima de carne de vită prosop obsushivayut și se taie în felii subțiri peste fibra.

După aceea vom merge la garnituri de legume. Cartofi si ceapa pentru a curăța, se spală și shinkuem felii mici. Pune-le în passeruem multivarku și la o temperatură de 150 de grade „Multipovar“ modul pe legume maslitse 10 minute. murături se taie în cuburi, roșii rupe în bucăți și se spală pătrunjelul și se taie marunt. Apoi, aduna toate ingredientele din feluri de mâncare multivarka: carne de vită inima, legume prăjite, felii de muraturi si rosii. includ din nou „Multipovar“, temperatura se reduce la 120 de grade și se fierbe timp de 30 minute, se presara patrunjel tocat.