Cel mai delicios tort

Turta este un simbol al Paștelui și un atribut esențial pe masa de vacanță. În timp ce mulți nu sunt dispuși să-și petreacă timpul de gătit și cumpărarea produsului finit, în timp ce altele sunt conștienți de diferența achiziționată din turta făcută cu propriile lor mâini. Și preferă acesta din urmă, nu economisesc câteva ore petrecute la locul de muncă cu aluatul. Pentru toți cei care au decis să dețină cuptor copt de Paste, vom prezenta o listă de rețete prăjituri cele mai delicioase din acest material.

Rețetă pentru tort cele mai delicioase de Paste

Tort include în componența sa un număr foarte mare de briose: unt, gălbenușuri de ou și zahăr, și, prin urmare, se presupune că mai mari prăjituri de copt Paști în, generos și gustos-l.

ingrediente:

făină - 810 g;
lapte - 465 ml;
oua (gălbenușuri) -7 buc.;
unt - 255 g;
stafide sau fructe confiate;
Zahăr - 235 g;
coniac sau rom - 15 ml;
drojdie proaspătă - '65

preparare

Deoarece acest test o mulțime de coacere, pur și simplu se frământă și imediat a pus-o pe care nu poate fi izolate. În primul rând, trebuie să se pregătească Brew de lapte cald amestecat cu un vârf de cuțit de zahăr, drojdie proaspătă și jumătate din făină. La ieșirea veți obține un aluat, care ar trebui să fie lăsat să se apropie pentru a crește de trei ori. Pe lângă apropie aluatul rămas, se adaugă făina (cu siguranță anterior sitat) și biciuit unt și zahăr gălbenușuri. După frământare cu durata de cel puțin 10 minute, aluatul se lasă să crească. Din nou, din cauza cantității mari de unt și gălbenușul de ou va trebui să meargă de două ori de așteptare pentru o dublare a volumului și a obminaya aluat de fiecare dată. Ca urmare, a glutenului devin puternice și sformuyut miez poros. În timpul ultimului frământare aluatul, puteți adăuga fructe confiate sau stafide.

Înainte de a coace prăjituri cele mai delicioase, grăsime formele selectate și puneți-le în aluat, astfel încât acestea să completați formularul de a treia. Se coace la 180 de grade prăjituri, verificarea băț de lemn pregătire după vârful rumeneste.

tort Curd Paste - reteta cele mai delicioase

Dacă credeți că prăjitura miez convențional este prea uscat, atunci această rețetă va fi perfect pentru tine. Prin adăugarea de brânză de vaci miez de pâine se dovedește foarte suculent și ușor mai dens.

ingrediente:

Pentru aluat:

Lapte - 65 ml;
Făină - 10 g;
Zahăr - 5 g;
drojdie proaspătă - 20 g

Pentru aluat:

făină - 255 g;
Zahăr - 145 g;
caș - 255 g;
unt - 65 g;
un pumn de stafide;
Oua - 2 buc;.
gălbenuș - 1 buc.

preparare

Opara pentru acest test vine foarte repede, ci pentru că toate ingredientele după diluare în lapte cald, se lasa sa stea timp de 20 de minute în căldură, înainte de triplarea în volum.

Bateti un cuplu de ouă cu gălbenușurile și zahărul, apoi se adaugă brânza de vaci și piure de unt topit. Amestecul rezultat de supliment făină, se adaugă buretele și stafide. La ieșirea dintr-un aluat dens, care va fi, deși cu dificultate, dar lingura agitare.

Distribuirea forme de porțiuni de copt, le-a pus să vină la o dublare a volumului, și apoi trimite-le pentru a se coace la 200 de grade. Pentru primele 10 minute și încă 40 de minute la 180 (pentru formele secundare). Turta mai delicioase pentru Paste este gata, se acoperă cu glazură în timp ce fierbinte si lasa sa se raceasca inainte de taiere.

Cel mai delicios tort de Paști acasă

ingrediente:

lapte - 310 ml;
ou - 6 buc;.
Drojdie - 10 g;
Zahăr - 280 g;
unt - 245 g;
Crema - 115 ml;

făină - 990 g;
stafide.

preparare

În laptele cald se dizolvă zahărul cu drojdie, se adauga untul, smantana, ouale batute si jumatate din faina. aluat Sticky este malaxată timp de aproximativ 10 minute, apoi a pus pe proofing o jumătate de oră. Se adaugă restul de făină și stafide, se framanta aluatul bine dau un du-te timp de 2 ore. Spread aluat la forme de 20 cm, se lasă creșterea secundară cu două ore, și apoi trimite-l în cuptor timp de 40 minute la 180.