Biscuiți de lapte - reteta

biscuiți moi, parfumate și delicioase fermecător de lapte sunt familiare pentru noi toți din copilărie. Acum există mai puțin și mai puțin pot fi găsite în magazine, dar dacă totuși doriți să vă și de cei dragi trata acest uimitor prăjituri, vă oferim să se familiarizeze cu unele rețete pentru biscuiți din lapte. Ei vor aprecia nu numai copiilor, ci și pentru adulți!

biscuiți din lapte Rețetă

ingrediente:

Făină de grâu - 3 linguri;.
zahar - 1 lingura;.
lapte - 100 ml;
unt - 100 g;
ou - 1 buc;.
sodă - 0,5 linguriță ;.
vanilie zahar - 3 ani

preparare

Cum se coace lapte biscuiți? Într-o cratiță email sau kovshechek se toarnă lapte, se adaugă zahăr și pus la foc mic. Odată ce laptele vine la fiert, iar zahărul este complet dizolvat, se scoate vasul din cuptor, se răcește și se adaugă ou, zahăr vanilat după gust și unt dedurizată. Totul se amestecă bine timp de 2 minute. Mai mult, se amestecă separat făina cu sodă și se cerne de diapozitive pe masă. Treptat, el a aruncat în masa de lapte si se framanta aluatul uniforma. Se presara faina ea, astfel încât nu este blocat la mâini, și laminate într-o grosime a stratului de aproximativ 6 mm. Folosiți un mic matrițe rotunde decupeaza biscuiți și le-a pus pe o foaie de copt unsa. Coacerea biscuiți în lapte timp de 15 minute la 200 de grade.

biscuiți din lapte în conformitate cu GOST

ingrediente:

Făină de grâu - 423 g;
zahăr - 210 g;
margarina sau unt - 96 g;
melanj - 21 g;
lapte integral - 76 g;
Vanilina - 1 g;
praf de copt - 20 g

preparare

Cum să se pregătească biscuiți din lapte? Pentru lapte biscuiți GOST ia toate ingredientele sunt strict în astfel de proporții așa cum este scris în rețetă. Se toarnă într-o cratiță lapte, un pic încălzit, se adaugă zahăr și se fierbe până se dizolvă, în mod constant agitare. Siropul rezultat a fost răcit la 20 °, se adaugă margarina înmuiată, produsele din ouă, praf de copt și vanilie. Toate se amestecă bine și, treptat, se adauga faina. Frământați uniforma aluat moale. Rulati în formarea sa și matrițe pentru brioșe taie biscuiți mici. Pune-le pe un unt de copt unsă și se coace 15 minute la cuptor la 170 de grade.

biscuiți din lapte cu nuci

ingrediente:

unt - 100 g;
gălbenușuri de ou de pui - 4 buc;.
zahar pudra - 1 lingura;.
Lapte - 0,5 v;.
Făină de grâu - 500 g;
. Soda - 1 linguriță;
vanilie zahar - 3 ani

preparare

Cum se coace un lapte Korzhik? Pentru a pregăti biscuiți cu nuci, să ia o jumătate de pachet de unt și se topește-l în cuptorul cu microunde. Apoi freaca galbenusurile bine cu zaharul si se adauga untul ușor într-un libertin cu lapte ușor încălzit.

În făina cernută Se toarnă un pic de bicarbonat de sodiu și o pungă de zahăr vanilat. Se amestecă cu ou-ulei de cerere massoy.Po pot adăuga scorțișoară lot, cardamom, semințe de mac, ghimbir ras pentru a da gust neobișnuit și coacerea aromata.Teper pune aluatul timp de 2 ore la frigider. Apoi, vom scoate, separate în porțiuni de 10 și fiecare dintre talonului formare. Apoi, îndreptați-o pe ambele părți și o parte a unsorii biscuiți cu lapte gălbenuș și înmuiate în nuci tocate.

Imprastiati biscuiții pe o tavă de copt unsă și coaptă într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 15 minute până la până când biscuiții nu devin ușor maronie la 160 °.

Acești biscuiți gustoase cu nuci poate fi alimentat la laptele fierbinte răcit sau ostyvshimi la ceai proaspăt preparată.

Și dacă ai în frigider nu este lapte, este întotdeauna posibil să se prepare biscuiți pe chefir, bine, sau deloc de a face biscuiți cu ciocolată.