Crema de cafea

crema de cafea - un desertik incredibil de delicios și savuros care va apela la gurmanzi și adevărat dinte dulce. El are o structură de aer blând, și notele originale de cafea încurajatoare finisaj lung. Iată câteva retseptik pregătește o cremă de cafea, astfel încât să fi apreciat această delicatesă.

crema de cafea cremoasă

ingrediente:

• cafea prepara tare - 1 lingura;.
• zahăr nisip - 3 linguri. linguri;
• gălbenușuri de ou - 2 buc;.
• Făină de grâu - 2 linguri. linguri;
• Crema 20% - 0,5 v;.
• unt - 50 g

preparare

O lingură de zahăr brun ușor într-o tigaie, se toarna un pic fierbinte putina apa si se fierbe la foc mic sirop. Bateti galbenusurile de ou cu Sakharkov rămas, vom adăuga un pic de faina si diluat cu crema rece. Apoi, se combină cu amestecul de cafea și se încălzește până la o grosime. La final a pus maslitse, mixer, bate și gata pentru a prepara cafea kremushek rece.

Ulei de cafea și smântână

ingrediente:

• zahar - 1 lingura;.
• cafea macinata - 1 lingura. lingură;
• lapte de vacă - 0,5 v;.
• ou - 1 buc;.
• unt - 250 g;
• apă fiartă - 0,5 v.

preparare

Cafeaua se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac și a pus deoparte 20 de minute la infuzat. Apoi vom filtra băutura îngrijit printr-o sită sau prin marlitsu, diluat cu lapte fierbinte și se toarnă pe gust de zahăr. Toate se amestecă bine, se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. freca simultan ou furculiță separat și conectați cu soluția de cafea, se fierbe pana se ingroasa, se răcește la o temperatură de lapte proaspăt și introducerea acestui amestec în porțiuni mici, dedurizată unt maslitse, telul continuu toate măturică până pufos. Gata de a utiliza cafea crema de tort promazyvaniya sau pot servi pur și simplu ca un tratament cu cookie-uri sau o felie de pâine.

Ciocolata si cafea crema

ingrediente:

• gălbenuș de ou - 2 buc;.
• zahar - 3 linguri. linguri;
• lapte de vacă sau un abrupt de apă la fierbere - 100 ml;
• cafea măcinată solubil - 1 lingura. lingură;
• cremă grasă - 1 lingura;.
• gelatină uscată - 1 lingura. lingură;
• fiert apa rece - Articolul 9. linguri.

preparare

In adânc se toarna cana de vodichku fiartă rece, se toarnă cantitatea necesară de gelatină, se amestecă repede și se lasă timp de 10 minute. Apoi se dizolvă într-o baie de apă-house, îndepărtează de la căldură și retrase din circuitul agricol în lateral, răcirii până la răcire.

Într-o ceașcă de cafea pentru prepararea cafelei puternice. gălbenușuri de ou de pui cad saharochkom adormit și intens furculiță, bătut până masă alburie pufos. Apoi, se toarnă treptat cafea rece. Separat, bate cu o crema mixer cu 2 lingurițe de zahăr până la o spumă ușoară și se toarnă-l gălbenușurile de ou bătut și cafea. Un flux subțire adaugă gelatina dizolvată și se amestecă toate ingredientele frumos. Acum, cu atenție și ne vărsați cafea pe matrite crema, trimite-le să se solidifice în frigider, apoi servi un tratament pe masă.

crema de cafea

ingrediente:

• smantana - 2 linguri;.
• ou de pui - 3 buc;.
• zahăr - 0,5 v;.
• espresso - 0,25 st;.
• fulgi de ciocolata - la gust.

preparare

Aprindem avansul cuptorului și se lasă să se încălzească până la 160 de grade. Acum espresso de preparare a cafelei, se toarnă o lingură de smântână groasă, se amestecă si se pune deoparte până când partea. Într-un bol mediu, se amesteca ouale cu zaharul. Crema de încălzit pe foc mediu, nu aduce la fierbere și se toarnă încet la amestecul de ou, și apoi se diluează cafea espresso. Se toarnă crema în cești mici și se coace timp de aproximativ 40 de minute. Apoi se răcește la temperatura camerei, decora struzhechkoy ciocolată și servesc pentru a trata masă.

Video: elvețiană, italiană, franceză Coffe Buttercream

Video: Cremă de cafea (Rețetă de "brânză")