Pate cu fructe - reteta

Pate cu fructe - un produs de patiserie crocant cu o mulțime de umpluturi de fructe. plăcinte picante și rumen și să cerșească în gură.

Pate - o rețetă tradițională

ingrediente:

făină - 400 g;
apă - 160 ml;
Zahăr - 50 g;
mere - 200 g;
Pere - 150 g;
Brânză - 50 g;
unt - 30 g;
coniac - 15 ml;
scorțișoară - 5 g;
un vârf de cuțit de sare.

preparare

Pate cu fructe - Rețeta este simplă și rapidă, nu ia mult timp și va fi plăcut surprins de rezultat. Pentru a prepara aluatul, se amesteca faina si sare, și se adaugă apă la amestecul în porțiuni mici. Framantati aluatul și trimite-l în frigider timp de o oră.

spălare de fructe, curata cozile din semințe și coajă, le taie în cuburi mici. le muta la tigaie, se adauga untul, zaharul si doua linguri de apa. legume saute până când fierte complet, amestecul trebuie să aibă consistența de piure de cartofi. În cazul în care mere și pere sunt coapte, nu pot fi adăugate apă. Stafide se toarnă apă și coniac care fierbe timp de 15 minute.

Se amestecă piure de fructe și stafide și se răcește umplutura. Scoateți aluatul din frigider si roll-l, și apoi se taie în bucăți și fiecare bucată într-un tort rola ovală. Se taie tortul în jumătate și prindeți jumătățile conecta toate părțile, cu excepția celui în care a fost făcută incizia. Se pare un fel de buzunar.

Repetați acest pas pentru fiecare dintre piesele de încercare. Corectează umplutura de fructe și aproape ultima margine. Acest proces este cel mai complex în prepararea Samos. La completarea testului este închis, rămâne doar să prăji fel de mancare prajita.

Pentru a face acest lucru pe o mica tigaie litri înroșit de ulei vegetal. Dacă aveți o friteuză - umple-l cu ulei la 80%. Fry pate fi de 3 minute, până când aluatul va deveni culoarea caramel. Pate gata de a plasa pe un prosop de hârtie pentru a excesului de grăsime stivă. Se presara cu scortisoara si servi produse la masă.

- pate o reteta cu fructe de padure

ingrediente:

făină - 400 g;
apă - 160 ml;
Zahăr - 100 g;
afine - 200 g;
coacăze roșii - 150 g;
unt - 30 g;
nucșoară - 5 g;
un vârf de cuțit de sare.

preparare

Dacă știi cum să gătească pate umplut cu fructe, boabe bucătar nu va provoca dificultăți. Aluatul în această rețetă se prepară în mod similar cu prima metodă.

Pentru a prepara umplutura, așezați fructele cu zahărul într-o cratiță și se acoperă cu un capac. Se fierbe amestecul timp de 5 minute, sau mai mult, până când toate boabele nu se sparge, iar zahărul sa dizolvat.

Roll si din moment ce pate pe tehnologia din rețeta precedentă. Prăjite în ulei timp de 3 minute. prăjituri finite, se presara cu nucșoară și se servește cald.

Daca - un fan de deserturi orientale, nu uitați să gătească burfi și rahat. Poftă bună!