Rețetă pentru paste cu pui

Paste sau spaghete - una dintre cele mai populare feluri de mâncare, pentru că este ușor de a găti, iar diferitele variante pur și simplu nu contează. Pasta poate fi vegetarian sau carne, pește, de exemplu, somon, sau creveți, cu sos sau branza, copt, ascuțit - tot ce ai putea dori. Paste cu carne de pui este foarte popular, deoarece acest fel de mâncare conține un set complet de elemente nutritive. Conform legendei, paste italiene cu carne de pui a fost inventat de femei care au fost pregătite pentru gangsterii - au trebuit să se hrănească nu numai delicioase, dar, de asemenea, rapid și consistent - nu știu dacă pot mânca în condiții de siguranță la masa de prânz și când va următorul. Astăzi vom învăța cum să gătească paste cu carne de pui.

Pentru bucătăria italiană este utilizată de obicei de brânză parmezan, dar se poate folosi orice soiuri de brânză. Numărul său depinde de preferințele dvs. - în general, fără ea se poate face chiar și fără. ierburi proaspete necesare în principal pentru a decora vasul finit, astfel încât aici puteți utiliza orice plante aromatice pe care le gust. Ulei de floarea soarelui de măsline în prepararea de paste cu carne de pui, mai degrabă decât să înlocuiască, deoarece dă vasul o notă specială. vin alb, unele gospodine nu folosesc, preferând să ia aceeași cantitate de supa de pui, dar rețeta tradițională pentru paste cu carne de pui conține doar vin, astfel încât vasul se dovedește mai ușor decât cu supa.

Rețetă pentru paste cu pui

ingrediente:

• spaghete - 1 ambalaj;
• pui - 500 grame;
• ceapa - 1shtuka;
• Usturoi - 4 catei;
• Tomate - 450 grame;
• vin alb - 0,5 cani;
• zahăr, sare, piper;
• ulei de măsline;
• ierburi proaspete;
• brânză tare.

preparare

Pentru a începe cu apă caldă de aprovizionare pentru spaghete, și să înceapă să gătească sosul pentru paste cu carne de pui. Pui ar trebui să fie tăiate în bucăți mici, gust, le amesteca cu mirodenii și sare și un pic prăjește în ulei de măsline. Deși este prăjit, să ne legume. Ceapă tăiată fin. Pentru a face acest lucru mai ușor de făcut atunci când curățarea bec părăsi coada, și nu-l taie complet. Usturoiul este, de asemenea, tăiate sau apasam, după caz. Cu coaja de tomate - pentru aceasta ar trebui să fie opărite cu apă clocotită.

În timp ce angajate cu legume, nu uitați să aruncați o privire peste spaghete - acestea ar trebui să fie muiată în apă clocotită. Pentru pastele din lipesc unul de celalalt, unele gospodinele se toarnă în apă un pic de ulei vegetal - se va acoperi aluatul cu un strat subțire, dar gustul nu este afectat. Unii se tem că pastele nu se încadrează în tigaie complet. Nu vă faceți griji - pur și simplu „pus“ spaghete lungi în tigaie, partea care va fi sub apă, acesta va deveni rapid moale, apoi spaghete se potrivesc complet. Ruperea ei nu este necesar - vasul va pierde o parte din farmecul său.

Atunci când carnea este rumenita până se înmoaie, se elimina, iar la aceeasi tigaie trimite ceapa și usturoiul și le toarnă vin. Reteta de pasta de pui este spaghete cu sos, dar nu bucăți uscate de carne, astfel încât recipientul trebuie să fie suficient de fluidă. Obzharivaya ceapa si usturoiul, asigurându-vă că vinul se evaporă nu mai mult de jumătate. Acum vom pune aici rosii tocate, sare, piper și se fierbe timp de aproximativ 15 minute sosul nostru este aproape gata, rămâne pentru a adăuga lucrul cel mai important - de pui. Carnea nu ne-am rumenit până la gătit, deci din nou l-am răspândit în tigaie, deja în sos, și se fierbe timp de încă 10-15 minute. De data aceasta ar trebui să fie gata spaghete, așa că trebuie doar să le-a pus pe o farfurie și se toarnă sosul cu carne de pui noastre, garnisiti cu verdeață și se presară cu brânză rasă. După cum puteți vedea, gatiti paste cu carne de pui este foarte simplu, iar acest fel de mâncare poate decora biroul dvs. în orice zi. Desigur, conformitatea cu această rețetă nu este strict necesar - de exemplu, carnea de pui poate fi înlocuită cu orice altă carne. Toate la vârful degetelor!