Paste cu ouă

Revenind acasă de la locul de muncă, sau venind cu feluri de mâncare din rămășițele cina de ieri pentru masa de prânz sau de micul dejun, ne vom aminti cu siguranță pastele. Ce ar putea fi mai ușor să se pregătească? Adus apă la fierbere, se adaugă sare și paste toamna adormit, 7 minute și ați terminat! Supliment la paste ar putea fi carne, legume, fructe de mare, brânză sau ouă. Despre acest din urmă caz, vom discuta în acest articol.

Rețetă pentru paste cu ouă și brânză

ingrediente:

spaghete - 500 g;
Oua - 3 buc;.
brânză - 125 g;
ulei de măsline;
sare si piper - dupa gust.

preparare

se fierbe spaghetele în apă sărată 6-7 minute. Brânză freca pe o răzătoare. Pentru aceasta reteta se poate folosi orice brânză, dar dacă doriți să păstrați autenticitatea feluri de mâncare, apoi se va opri pentru italiană „parmesan“, „Pecorino“, „Asyago“ se potrivesc perfect. Pentru brânza, se adauga ouale si le amestecati bine. amestec Arch cu sare și piper, puteți adăuga ierburi proaspete la gust.

Se scurge apa din pastele si le-a reveni într-un castron. In timp ce pastele este încă fierbinte, se toarnă rapid în amestecul de ou la el, ulei și se agită energic. Căldura reziduală instantaneu ouăle sunt fierte și brânza este topita.

Astfel, este posibil de a găti paste cu ou și multivarka, în plus, datorită căldurii reziduale în bol de ouă Multivarki sunt gătite pentru un timp mai scurt.

Paste cu ouă într-o tigaie

paste - 1/2 st;.
ouă - 10 buc;.
Sare - 1/2 linguriță ;.
piper - 1/4 linguriță ;.
brânză "mozzarella" - 60 g;
frunze de busuioc (tăiată) - 2 linguri. linguri;
unt - 1 lingura. lingură;
"Pancetta" - 100 g;
ceapa - 1/2 buc;.
Sparanghel - 8 buc.

ingrediente:

Fierbe pasta in apa cu sare timp de aproximativ 5 minute. Merge, da apa să se scurgă. Ou măturică cu sare și piper, se adaugă busuioc zdrobit și brânză rasă, se amestecă bine.

Tigaia se topeste untul si se prajeste pe acesta tocat „Pancetta“ aproximativ 5 minute. Apoi se adaugă ceapa tocata si se continua fierberea timp de încă 2-3 minute până când, până când se înmoaie. Acum este rândul de sparanghel, este de asemenea necesar să se prăji cu ceapa cateva minute. Prin prăjit cu legume „pancetta“ adauga pastele fierte, se amestecă și se toarnă tot amestecul de ou-brânză. amestecând continuu conținutul tigaie, se prăjește ouale cu paste aproximativ 2 minute și se îndepărtează de la căldură.

Apropo, dacă nu puteți găsi „pancetta“, apoi înlocuiți-l cu șuncă sau cârnați afumați. Paste cu ou și cârnați au fost întotdeauna o combinație mare.

Cum de a găti paste în cuptorul cu ouă?

ingrediente:

Oua - 2 buc;.
paste;
ketchup - 3 linguri. linguri;
sos Worcestershire - 1/2 Art. linguri;
fulgi chili - 1/4 linguriță .;
ulei de măsline;
"Parmesan";
verdeață pentru a decora.

preparare

paste, în acest caz, cojile de obicei, se fierbe conform indicatiilor de pe pachet. Odată ce pastele este gătit, am fuziona și îmbrăcat cu un ulei de masline.

Într-un castron mic, se amestecă ketchup, sos Worcestershire, fulgi de chili și un vârf de cuțit de sare și piper. Se amestecă pastele cu sos picant preparat și răspândirea într-un vas de copt unsă în centrul do cum să gătească paste cu ou o mică adâncitură în care mai târziu va fi condus în ou. Mai întâi pastă se coace separat la 180 de grade timp de 8-10 minute, urmate de 10-15 minute cu ouă. Paste, la cuptor cu un ou, ar trebui să fie imediat se presara cu ras „parmezan“, ierburi proaspete, și după servește.

Astfel, este posibil să se coace o pasta de orice fel, în care acesta poate fi amestecat cu diverse sosuri, pornind de la ceea ce este prezentat în rețetă și se termină cu clasicul „bechamel“, sos de roșii sau un amestec de unt și ierburi topit.