Biscotti cu migdale

biscotti - acesta este un foarte popular biscuiți uscat italian. Se pare destul de crocantă, ferm si foarte gustoase. Iată câteva dintre rețetele originale pentru biscotti cu migdale.

Biscotti cu migdale și stafide

ingrediente:

Zahăr - 80 g;
făină - 180 g;
ou - 1 buc;.
unt - 50 g;
. Zahăr cu vanilie - 1 linguriță;
praf de copt - 0,5 linguriță ;.
Brânză - 50 g;
migdale - 50 g;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Deci, migdale se toarnă apă clocotită, se lasă timp de 5 minute, iar apoi curățați piulițele din piei și se taie în bucăți mari. Ou, vanilie si simplu zaharuri sunt amestecate într-un castron separat și măturică ușor. Adăugarea maslitse moale, se adauga praful de copt, faina si se framanta aluatul omogen, ci mai degrabă densă. Apoi, arunca-l stafide și migdale tocate care interferează în mod uniform cu ei în greutatea noastră. Coacerea acoperit hartie de copt, împarte aluatul în două, de la fiecare rola în jos un cârnat lung și întins pe o foaie de copt. Navă piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de 25 de minute.

Apoi se răcească pentru ei pe o foaie de copt și cu un cuțit ascuțit tăiat cu grijă în diagonală în felii. Pune-le într-un singur strat pe o cookie-uri de copt, și să se întoarcă înapoi în cuptor pentru încă 20 de minute. biscotti migdale gata să se răcească complet și se păstrează într-o pungă sau într-o cutie. Mananca o trata cel mai bine cu cafea, ceai, suc și alte băuturi.

biscotti de migdale cu cirese

ingrediente:

cireșe uscate - 30 g;
migdale - 120 g;
apa - 1 lingura. lingură;
făină - 400 g;
vanilie zahar - 1 linguriță ;.
. Coaja de portocala - 1 linguriță;
. Praf de copt - 1 linguriță;
Zahăr - 200 g;
ou - 4 buc.

preparare

Migdale înmuiate timp de 15 minute în apă clocotită. Apoi apa este drenată, îndepărtați biscotti migdale cu cirese cu șmirghel nuci și ușor se prăjește într-o tigaie uscată. După aceea migdale cotlet grosieră și se toarnă într-un castron. Adăugați la aceasta cireșe tocat și se amestecă bine.

Într-un alt bol se combina faina cernuta, sare, zahăr, zahăr vanilat și praful de copt. Se adaugă la amestecul uscat de ouă bătute, se toarnă puțină apă și se frământă un pic lipicios aluat, dens. Pe lângă interveni în coaja de portocale ras si nuci cu o cireasa.

Masa rezultată este separată în două părți, fiecare alunecare a cârnat, răspândirea lor pe tigaie și se coace timp de 30 minute într-un cuptor preîncălzit. Atunci cu atenție fursecuri, Lasa sa se raceasca putin, se taie în diagonală și biscotti maro din nou, timp de 10 minute.