Migdale tort

Fanii de produse de patiserie nuci pur și simplu nu merge dincolo de tort de migdale. tort delicios parfumată și cu adaos de migdale costa mai mult de feluri de mâncare similare preparate folosind arahide sau nuc, dar rezultatul merită efortul și bani.

tort de migdale ciocolată

ingrediente:

Pentru tort:

făină de auto-strângere - 110 g;
. Praf de copt - 1 linguriță;
unt - 110 g;
zahăr brun - 110 g;
Oua - 2 buc;.
migdale macinate - 50 g;
Pudră de cacao - 1 lingura. lingură;
apă caldă - 2 lingurite ..

Pentru crema:

Ciocolata - 225 g;
apa - 1 lingura. lingură;
petale de migdale - '25

preparare

Mai întâi eliberabil lubrifiază formă circulară, cu un diametru de 18 cm, de jos a hârtiei mucegai capac de coacere. Cuptorul se încălzește până la 170 de grade.

Pudra de cacao este amestecat cu o lingura de apa si pune intr-un castron adanc. Ar trebui Am trimis la faina cernuta cu praful de copt, unt moale, ouă, zahăr și migdale. Aluatul rezultat este golit într-o matriță și a pus biscuiți coace 30 de minute. Dăm Napolitane se răcească, și apoi împărțiți-l în două părți egale.

Topim ciocolata într-o baie de apă și adăugarea la acesta apă. Ungeti cu prăjituri de ciocolată și petale stropească de migdale.

Rețetă pentru tort de migdale "Raffaello"

ingrediente:

făină de migdale - 180 g;
Făină de grâu - 2 linguri. linguri;
ouă - 7 buc;.
zahar - 1 lingura;.
frișcă - 1 1/2 st;.
sub formă de pudră de zahăr - 2/3 st;.
gelatina - 1 lingura. lingură;
cafea naturală - 1 cană;
bomboane "Raffaello" - pentru decorarea;
nucă de cocos - pentru decorarea;
migdale decojite - pentru decorare.

preparare

făină de migdale amestecat cu zahăr și făină de grâu. proteine din ou disocieze de gălbenușurile, se răcește ușor și se amesteca până când solidele cu vârfuri de zahăr. Se amestecă un amestec de proteine cu o piuliță, iar masa rezultată este împrăștiată pe o tavă de copt unsă uniform. Coace tort la 180 de grade 45-50 minute.

Bateti crema cu zaharul pana se ingroasa. Pentru crema rezultată turnarea unui flux subțire de cafea cu gelatină în ea lingură dizolvată.

Tort tăiat în două bucăți și strat cu cremă între straturi și deasupra lor. Se presară prăjitură cu nucă de cocos făină de migdale, decora cu bomboane si nuci.

migdale tort "suedeză" crema de ou

ingrediente:

Pentru tort:

albușul de ou - 4 buc;.
făină de migdale - 250 g;
zahăr pudră - 1/2 st;.
petale de migdale - pentru decorare.

Pentru crema:

gălbenușuri de ou - 4 buc;.
lapte - 2/3 st;.
amidon din cartofi - 1 linguriță ;.
zahăr - 1/3 st;.
unt - 180 g

preparare

Se amesteca faina de migdale cu zahar pudra. Refrigerat, bate albușul de ou până vârfuri ferme și agitare precaută, adăugând la aceasta migdale făină. Amestecul finit este distribuit uniform pentru a forma coacerii după acoperirea cu ulei și care acoperă pergament de copt fund.

În timp ce tort este copt, să ne crema de ou. gălbenușuri de ou, se amestecă cu lapte și zahăr. Am pus amestecul pe o baie de apă și amestecând continuu, adăugând la acesta laptele cu diluat în acesta tort de migdale ciocolată amidon lingură. Gatiti crema pana se ingroasa.

Korzh ușor răcit, se taie în două bucăți și strat cu crema de interior și în exterior. Noi presara petale de migdale mofturos și se lasă în frigider timp de câteva ore, de preparare a cafelei înainte de servire.

Acest tort de migdale poate fi, de asemenea, preparate cu brânză mascarpone, dacă nu doriți să eoliene cu cremă de ouă. Pentru a face acest lucru, pur și simplu bici crema de brânză cu extract de vanilie și zahăr pudră, adăugând acesta din urmă la gust. Turta este presărat cu Decorați de migdale și se lasă să se înmoaie câteva ore înainte de servire.