Varenets - avantaje și prejudicii

Varenets este fermentat băuturi derivate din lapte fiert. Pentru a gusta este similar cu laptele fermentat copt. Asta e doar pregătirea Varentsov utilizare smântână și smântână, lapte acru - smântână. Varenets obținute prin utilizarea de culoare crem melanoidină care sunt formate prin reacția proteinelor din lapte și zaharuri, la temperaturi ridicate.

beneficii Varentsov

In Varentsov compoziție include aproximativ două sute de substanțe diferite, care au efecte benefice asupra organismului uman. Acest produs minunat este absorbit de organismul uman este mult mai bine și mai repede decât laptele, datorită fermentarea parțială a proteinelor care fac parte din ea.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că varenets promovează rezistența la boli infecțioase, în afară, menține dinții sistemului osos, în stare bună, datorită conținutului său în compoziția de calciu și fosfor.

Cu utilizarea regulată a produsului din lapte fermentat poate îmbunătăți tractul gastro-intestinal, rinichi și ficat, poftei de mâncare, și starea generală de sănătate. Acesta vă permite de a aduce corpul de toxine, pierde in greutate si de a rezista obezitate. Astfel, devine ceea ce varenets utile clare.

rău Varentsov

Dar are prejudiciul în plus față de beneficiile incontestabile varenets. De exemplu, persoanele care nu pot tolera laptele de vacă pot prezenta reacții alergice la acesta, care apare ca pete, mâncărime și exfoliere a pielii. Varenets, de asemenea, poate provoca balonare, care poate fi cauzată de o încălcare a digestiei lactozei începe să fermenteze în intestin.

Mulți oameni se întreabă ce este mai util - varenets sau lapte fermentat la cuptor. Trebuie remarcat faptul că ryazhenka - ucraineană băutură care conține o cantitate mare de grăsime.

Ryazhenka mult mai mare de calorii Varentsov, dar aciditatea este mai mică decât cea de iaurt. Acest produs este util pentru persoanele care au probleme cu sistemul digestiv.

Varenets considerat băutură Rusă, având în compoziție cremă sa și smântână. Spre deosebire de lapte acru si Varentsov se afla doar in ingredientele lor. Ambele aceste produse sunt considerate utile pentru intestine si digestia.