Acidul sorbic - daune și beneficii

Specialiștii Industria chimică Acid sorbic caracterizează ca „solid, incolor, inodor, puțin solubil în apă, are un gust acru distinct.“ oamenii obișnuiți simple pot vedea ei de zi cu zi: acidul este folosit ca un conservant, astfel încât pachetele de produse alimentare este marcat ca E200. Oamenii de știință, la rândul său, nu a dat un răspuns specific la întrebarea: prejudiciu acid sorbic sau de beneficii organismului uman?

Ce este E200 acid sorbic?

După cum sa menționat mai sus, E200 - este un conservant puternic, care are proprietati antibacteriene. Dar, spre deosebire de mulți dintre „frații“ săi, ea incetineste numai creșterea microorganismelor în alimente. Acesta este motivul pentru care produsele pot menține sale „prospețime“ și „atractivitate“ pentru mult timp de consum. Prin urmare, spun expertii, produsele cu un conservant E200 nu este „steril“, așa cum trăiesc și grupuri de rasa de bacterii benefice: și dăunătoare pentru corpul uman.

Ca aditivi alimentari: acid sorbic în cantitatea minimă poate avea un efect benefic chiar asupra organismului uman. Întărește sistemul imunitar și ajută la eliminarea toxine. Proprietatile sale antibacteriene E200 poate manifesta doar într-un mediu de acid scăzut. De aceea, intrând în stomac, conservant neutralizat rapid de acid gastric și natural derivat afară, nu se acumulează în țesuturile corpului.

acid sorbic Damage

Cercetările au fost crescute în concentrație maximă admisibilă de acid sorbic în corpul uman: 25 mg per 1 kg greutate corp uman. Prin urmare, această proporție arată că E200 conservant poate fi otrăvit numai dacă se mănâncă în formă pură.

Oamenii de știință spun că authoritatively acidul nu este cancerigenă, dar poate provoca umflarea severă și erupții pe piele persoanelor cu alergii. Acid sorbic rău mai mare (E200) devine daune acid sorbic om care distruge complet vitamina B12, care este necesară pentru desfășurarea normală a proceselor fiziologice importante:

forma de celule roșii din sânge normale;
este implicată în regenerarea organelor (ficat, rinichi, splină, inima) și țesuturi;
formarea tecii de mielină a tesutului nervos.

Astfel, persoanele care consuma alimente bogate in E200, sunt mai susceptibile de a suferi de boli ale sistemului nervos.