Cât de multe calorii din paste?

În limba rusă, pastele este denumit în mod obișnuit toate produsele din aluat de grâu uscat, triturează apă. Cu toate acestea, paste (din maccheroni italian) să fie în mod corespunzător numit produsul, sub formă de tuburi: coarne, pene, pechutelle (sunt,, tuburi goale drepte lungi, mai groase decât spaghete). Și în conformitate cu tradiția italiană, tot ceea ce numim paste ar trebui să fie numit paste.

Există mai multe versiuni despre aceasta în cazul în care au fost inventate paste. Dar, prima capitala oficială a produselor de panificație este Palermo.

Dar ori de câte ori au fost inventate paste, ele sunt acum, și feluri de mâncare preparate cu „participarea“ lor sunt cunoscute și iubit în întreaga lume. Paste nutritive, gustoase, usor de preparat ... și destul de ridicat in calorii. La 100 g de produs uscat conține 270-360 kilocalorii (în funcție de soi).

Cât de multe calorii din paste fierte?

Atunci când gătit, paste absorb apa, în creștere în volum de aproximativ 2,5-3 ori. Prin urmare, calorie produse finite trebuie calculat împărțind conținutul caloric al „materiei prime“ pentru două și cinci. Se pare că pastele de calorii este gata 108-144 kilocalorii (dacă nu există aditivi). Dacă le-am gatiti cu ulei, conținutul caloric de paste fierte va crește dramatic, și va avea aproximativ 180 de calorii la 100 de grame de produs. Situația poate fi corectată prin adăugarea de apă timp de cinci minute înainte ca produsul este gata, ulei de masline (1 lingura), apoi pastele nu va lipi împreună, și de a crește caloric lor nu mult. Puteți adăuga, de asemenea, la paste legume fierte prin obtinerea fel de mâncare gustos și sănătos, sau de a folosi paste din cereale în loc de regulate.

Calorii paste din cereale integrale

Pentru calorii paste cereale nu este cu mult diferit de omologii lor convenționale: 270-340 kcal per 100 g de produs uscat. Cu toate acestea, ele conțin mai multe proteine, fibre si vitamina B. In plus, iar indicele glicemic al pastelor este puțin mai mic: 32 la 40, cel convențional.

O altă alternativă la paste clasic - fidea hrișcă sau soba. fidea hrișcă au, de asemenea, un conținut caloric ridicat - aproximativ 300 kcal. Cu toate acestea, în plus, ele conțin o cantitate mare de vitamine B, acid folic și rutin. Acum, întărește capilarele și este util pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și ateroscleroza. Precum și un antioxidant puternic care luptă împotriva radicalilor liberi, prevenind formarea celulelor canceroase.

Video: Număr de porții în dieta noastră cu Lyudmila Nikitina

Video: Cât de multe calorii în Lapsze Rollton