Cum de a începe vegetarianismul?

Vegetarianismul implică respingerea de alimente pentru animale, plante alimentare predomină în dieta permise ouă și produse lactate, în unele cazuri, fructe de mare și pește. Trecerea la un astfel de tabel ar trebui să fie treptată și deliberată, nu este recomandat să se schimbe dramatic mod de viață, mai bine du-te prin mai multe etape - de la luarea unei decizii în mod deliberat pentru a finaliza modificările de meniu.

În primul rând, trebuie să se gândească cu atenție despre orice și cere un obiectiv clar de a deveni vegetarian. Se cântărește argumentele pro și contra unui astfel de stil de viață. Aspecte pozitive - sănătatea corpului și armonia interioară, dar există și aspecte negative - va trebui să se schimbe cercul celor dragi, se confruntă cu o lipsă de înțelegere în echipă, să învețe să gătească un nou mod.

Esența vegetarianismului

Esența vegetarianismului este de a evita alimentele de origine animală, de exemplu, carne de animale excluse, păsări de curte, și, uneori, fructe de mare și pește, aceasta depinde de tipul de dieta vegetariana pe care vă decideți să mergeți. După toate proteinele și vitamine și minerale complexe, conținute în produsele din carne pot fi înlocuite cu analogi de legume, adică, organismul le poate obține din fructe și legume.

Vegetarianismul ajută la combaterea obezității, deoarece alimentele vegetale sunt în mare parte conține proteine și carbohidrați, grăsimi și în ea foarte puțin. După separarea de fructe si legume, organismul devine un set complet de aminoacizi esentiali, minerale si vitamine.

Vegetarianismul util pentru tractul gastro-intestinal, deoarece alimentele vegetale sunt defalcate mai repede și nu stagneze, nu au format pietre fecale și zgură. munca coordonată a tractului digestiv ajuta la metabolizarea in organism, celulele nu mor de foame și nu au nevoie să acumuleze nutrienți în sedimente.

Trecerea la vegetarianismul

Schimbarea mananca obișnuită un meniu vegetarian este recomandată etape. În primul rând, să excludă din alimentația animalelor și a produselor din carne din acestea - carne de porc, vițel, oaie, cârnați, șuncă afumată, și așa mai departe. Un astfel de meniu este mai bine să se obișnuiască pentru etapa următoare mesyatsa.Na exclude din dieta de păsări de curte - pui, rață, curcan. Pentru a se obișnui cu noul tabel ca despre adaptarea la mesyatsa.Posle predominant alimente de plante poate proceda la opțional rigide vegetarianism, excluzând din meniul de fructe de mare și tot felul de pește, dar nu toți vegetarieni. Organismul are nevoie de proteine animale în doze minime, fără a suferi de sistemul imunitar al organismului uman, iar peștele este ideal pentru reconstituirea sa.

Noțiuni de bază utilizate pentru a vegetarianismul, să învețe să utilizeze numai produse de origine vegetală pentru dieta de zi cu zi. Extinderea imaginația poate găti legume sau prăjituri de pește pentru a înlocui carnea de obicei, o varietate de supă fără carne, fără carne, cu o varietate de cereale mâncare vegetariană legume și așa mai departe.

Revenind la vegetarianism, puteți continua să utilizați unele dintre produsele care ne dau animalele, adică, lapte și ouă. Desigur, puteți utiliza produse din lapte acru și brânzeturi. Fără a limita utilizarea permisă a mierii.

Accentul principal din meniul vegetarian se face pe alimente vegetale - fructe, legume, cereale, legume rădăcinoase. Astfel de alimente consumate proaspete sau preparare culinară se utilizează, de preferință, o metodă de tratare cu abur, fierbere și stingere. Nu uita, dacă vă decideți să prăji legume, utilizați numai uleiuri vegetale și grăsimi elimina complet unt și alte animale.