Valoarea nutrițională a laptelui

Lapte - este produsul a cărui valoare nutritivă excepțională este dincolo de orice îndoială. La urma urmei, omul este un membru al clasei de mamifere, și anume aceste ființe, pentru care o anumită perioadă de viață, este deosebit de necesar pentru supraviețuire.

Bineînțeles, în timp, laptele matern în dieta dispare, iar mamiferele se deplasează într-un mod diferit de a manca. Oamenii au găsit o modalitate de a înșela natura: oțel utilizate în produsele alimentare lapte alte creaturi vii.

Valoarea nutrițională a laptelui de vacă

Laptele - aceasta este o excelenta sursa de proteine ​​complete, care conține toți aminoacizii esențiali: in acest produs de aproximativ 3 grame la 100 ml. Acesta conține, de asemenea, hidrați de carbon (în principal lactoză) - aproximativ 5%. Cantitatea de grăsime din lapte poate varia în funcție de momentul zilei, hrana pentru animale, sezon, rasa de vaca. Conținutul maxim de grăsime din lapte integral de vacă ajunge la 7-9%, în medie, această cifră este de aproximativ 3.5-5%.

vitamine prezentate în laptele de vacă:

• A;
• B1;
• B2;
• B6;
• B12;
• D;
• S.

Precum și minerale:

• calciu - 120 mg per 100 ml;
• potasiu - 145 mg per 100 ml;

• fosfor - 95 mg per 100 ml.

Valoarea energetică a laptelui de vacă - 60 de calorii.

Valoarea nutritivă a laptelui de capră

Valoarea nutrițională a laptelui de capră este că este dintre cele mai frecvente variante sunt cele mai aproape de om. Nu intamplator, multi pediatri recomanda in loc de lapte de vacă, ca înlocuitor pentru laptele matern după alăpta. proteine, conținute în lapte este mult mai bine absorbit. În plus, în ciuda conținutului ridicat de grăsimi din lapte de capră, grăsimea în ea este sub formă de picături foarte mici, care sunt mai ușor de digerat în organism, care oferă o valoare nutritivă ridicată de lapte de capră.

Video: Lapte Zară Alegerea / Rusă Lapte Prostokvashino - Despachetați&Revizuirea World Food

Video: Lapte 0 5 Calorii