Calciul în produsele alimentare

Alimentele care contin calciu, sunt necesare în special pentru copii și femei. La copii, lipsa de calciu din aportul alimentar poate provoca tulburări ale dezvoltării scheletice și calitatea proastă a dinților.

La adulti, lipsa de calciu in organism este responsabil pentru apariția osteopenie sau osteoporoza. In plus, un conținut scăzut de calciu asociat cu apariția hipertensiunii arteriale și a cancerului de colon.

calciu ca ai nevoie de noi de zi cu zi?

Recomandat pentru adulți 1000 mg calciu pe zi. Această porțiune din calciul găsim în următorul număr de alimente:

1 cana lapte + 50-60 + 1 g branza iaurt

Pentru adolescenți, persoanele în vârstă de 50 de ani și pentru femei în timpul menopauzei, această necesitate devine mai mare. Deci, încercați în fiecare zi pentru a avea pe desktop-ul dvs. 3 produse lactate: lapte, brânză și iaurt.

Prezentați-le la dieta este ușor. De exemplu:

bea un pahar de lapte în dimineața;
se adaugă lapte sau brânză la mâncăruri gătite (supa cu lapte, brânză și paste);
mânca 1 iaurt înainte de a merge la culcare.

În plus:

mânca pește mai des (de 2 ori pe săptămână - cel puțin);
pești mici (sardine, mirosit, anșoa), mânca cu oasele, deoarece acestea conțin adesea cel mai de calciu.

Ceea ce este imposibil de a combina alimente bogate in calciu?

În unele cazuri, chiar și produse cu un conținut ridicat de calciu nu ne poate aduce beneficiile anticipate. Faptul că există unele combinații de alimente care nu permit organismului de a absorbi pe deplin de calciu, care este în produse consumabile de contact. Construirea circuitul de alimentare cu energie, luați în considerare următoarele:

cafea, ciocolată, alimente de cereale integrale și alcoolul nu trebuie utilizat concomitent cu alimente care conțin cantități mari de calciu. De exemplu: înghețată de ciocolată, cafea cu lapte, iaurt cu cereale integrale.
Aceste combinații nu sunt dăunătoare pentru sănătate - ei doar nu permit de calciu este absorbit complet. Dacă, din orice motiv, nu puteți le evita, pur și simplu crește porțiunea pentru ei înșiși cu alimente bogate în calciu jumătatea rămasă a zilei.
Nu mânca o mulțime de sare! În plus față de creșterea presiunii determină, de asemenea, sare crescută a pierderii de calciu.
Un efect similar se observă și în cazul în care produsele alimentare care conțin calciu, combinate cu consumul excesiv de proteine. De obicei, acest lucru se întâmplă cu oamenii care mănâncă o mulțime de carne sau pentru cei care adera la diete de proteine.
Nu amăgiți de produse lactate cu conținut scăzut de grăsime 0% grăsime.
Ei nu au vitamina D (este în grăsime, care a fost eliminat), si este aceasta vitamina ajuta organismul sa absoarba calciul pe deplin conținute în produsele alimentare. În loc de produse cu 0% grăsime, este posibil să se selecteze cele care conțin 1-2% grăsime. Cu toate acestea, copiii ar trebui să mănânce produse lactate cu un conținut normal de grăsime.

Ce alimente contin calciu?

Adevărul este că cele mai multe dintre calciu gasite in produsele lactate si, desigur, laptele. Cu toate acestea, există multe alte alimente sunt, de asemenea, bogate in calciu, care fac parte din celelalte grupe de alimente. Iată-le:

O listă de alimente bogate în calciu

carne:

mânzat;
carne de porc.

fructe:

portocale;
smochine uscate.
leguminoase:
fasole;
soia.

legume:

prazul;
frunze de struguri;
ceapă;
varză;
cicoare;
broccoli.

Produse lactate:

unt;
brânzeturi: parmezan, Romano, Gouda, Cheddar, BRIC, mozzarella (conținut redus de grăsime), Eden, Provolone, Roquefort, brânză de capră.

mirodenii:

oregano;
rozmarin;
mentă;
busuioc;
fenicul;
usturoi;
patrunjel;
coriandru;
scorțișoară;
chimen;
chili pudra.

Pește și fructe de mare:

sardine;
somon;
macrou;
anșoa;
cod;
midii;
stridii;
Caviar (roșu și negru);
sepie.

Nuci:

migdale;
semințe de susan;
tahini.

amidon Grupa:

cereale pentru micul dejun.

dulciuri:

scăzut de grăsime înghețată;
frișcă;
batoane de cereale;
biscuiți cu cremă.

Altele:

tofu.

Puteți vedea că calciul se găsește nu numai în grupele alimentare majore, dar, de asemenea, în multe condimente pe care le folosim pentru gătit în fiecare zi. Acest lucru - cel mai simplu mod de a intra in dieta ta zilnica cu calciu.

In general, orice dieta echilibrata ofera organismului uman complet o cantitate suficientă de calciu.