Eritritolul - daune și beneficii

În acest articol, vom discuta despre una dintre cele mai populare până în prezent, îndulcitori - eritritol. Ea are o bună reținere a apei și stabilizarea proprietății, dar de multe ori, singurul lucru pe care le știu despre ea mulți cumpărători (și acest lucru este - în cel mai bun caz). Și este un adevărat? Toate acestea și multe altele - de mai jos.

Harm și beneficiile eritritol

Deteriorarea substanței în linii mari, este exprimată numai în cazul unui efect laxativ, cu o creștere semnificativă a dozei admisă. Alte contraindicații el nu are încă, în schimb, modul din comun și familiar tuturor oamenilor moderni zahăr.

„Pentru“ și „contra“ eritritol

Indulcitor eritritolul arata ca o pudră albă cristalină. Este aproape imediat solubil în apă, are higroscopicitate redusă, rezistent la temperaturi ridicate și o varietate de microorganisme. Indicele glicemic eritritol este 0 unitate (spre deosebire de majoritatea indulcitori, care, deși într-o mică măsură, dar afectează încă de zahăr din sânge). Eritritolul la conținutul de zahăr nu este afectată.

În ceea ce privește gustul, care amintește de zahăr regulat substitut cu singura diferență fiind că este puțin mai dulce decât zaharoza. Acest material este destul de dificil de utilizat pentru fabricarea produselor alimentare, t. Pentru a. El are un efect de răcire asupra mediului în care cade.

Eritritolul este considerabil mai mic de calorii decât alți îndulcitori. Acesta este adesea folosit în loc de zahăr în dietele pentru pierderea in greutate. În plus, acesta are complet de origine naturală și, prin urmare, este sigur pentru sănătatea umană. Eritritolul se obține prin aplicarea tehnologiilor inovatoare, ecologice.

În plus, cele de mai sus arată un îndulcitor pentru diabetici, care în timpul vieții trebuie să urmeze un anumit regim alimentar „cimbru“ pentru a menține sănătatea lor. Dar cei care nu suferă de diabet, să fie util să se știe că, și este mai bine să meargă cu zahărul obișnuit la eritritol. De ce? Da, pentru că, spre deosebire de adversarul său de sfeclă de trestie de zahăr, eritritolul nu determină apariția cariilor dentare și a plăcii. Deci, cu eritritol - și dinții în ordine, iar indicele este normal, și o dulce și greutate - în limite rezonabile, așa că aici este - noul zahăr secol douăzeci și unu!

Video: Cafea. Harm și beneficiile