Unt de arahide - bun sau rău?

Uleiul extras din alune sau arahide, poate avea fie o consistență păstoasă și un lichid, similar cu cel disponibil în ulei de floarea soarelui. În acest articol ne vom concentra pe produs valoros lichide vegetale, care valoarea nutritivă poate fi comparată cu carne sau brânză.

Compoziția untului de arahide și proprietățile sale benefice

În partea de vest, precum și țările slave și a căzut în dragoste cu „prins“ dacă este sau nu produs rafinat are o culoare galben deschis, aromă ușoară și aromă subtilă de arahide. În est, în produsele alimentare consumate extract de arahide nerafinate de culoare maro-caramida, dar valoarea nutritivă a produsului alimentar și nu depind de acest lucru, și metoda de extracție. Numai atunci când presat la rece, nu prevăd pentru tratamentul chimic, un extract de arahide obținut ca substanțe valoroase utile și bogate. Multe interes, unt de arahide benefic sau dăunător, dar mai întâi va fi greu de pus sub semnul întrebării, deoarece acest produs este detectat greutate vitamine - E, A, D și complexul B, minerale și - magneziu potasiu, cupru, iod, fier, calciu, zinc, fosfor, cobalt și altele.

Prezente în acestea polinesaturați acizi grași omega-3 și omega-6 care organismul nu produce, ea însăși, și primește numai cu alimente. Ele au un efect pozitiv asupra sanatatii generale, pentru a îmbunătăți inima și vasele de sânge, pentru a îmbunătăți imunitatea. În plus, utilizarea de unt de arahide se datorează influenței fosfolipide constitutive sale, betaină, polifenoli și fitosteroli. Implicate mai întâi în transportul de acizi grași, grăsimi și colesterol, În al doilea rând previne acumularea de grăsime în ficat, normalizează metabolismul polifenoli, fitosteroli și pentru a preveni dezvoltarea cancerului.

În cazul în care se aplică?

Timp de mii de ani, este folosit la gătit, medicină și cosmetică. Dacă vrei să știi ce să mănânce ulei de arahide gustoase și parfumat, răspunsul este - cu cereale, salate, deserturi, etc. Este foarte popular în bucătăria indiană, japoneză, coreeană și thailandeză. Este inclus in dieta ta ca model, vizionarea greutatea lor, și culturisti și alți sportivi care se dau la sport. Cei care doresc să știe mai mult unt de arahide util, ar trebui să acorde o atenție la capacitatea sa de a stimula producția de bilă și excreția biliară.

Medicii recomanda-l mănâncă care suferă de dischinezie tractului biliar. Extract de arahide este utilizat ca profilaxia tromboembolismului, diabet, hemofilie, anemie, hemoragie diateza. Din cele mai vechi timpuri a fost folosit pentru a combate afectiuni ale pielii, vindecarea rănilor, taieturi si alte leziuni. Uleiul poate ajuta la eliminarea depresie, insomnie, iritabilitate si apatie, impotenta la barbati si pentru a reduce riscul de boli de ochi, printre care sunt cataracta, glaucom, degenerare maculară, retinopatia diabetică și conjunctivita.

deteriorarea produsului

Ne place untul de arahide are proprietăți utile și contraindicații. în primul rând beneficii ulei de arahide ar trebui să fie excluse din dieta persoanelor cu coagularea sângelui a crescut, guta, artrita si artroza, astm. În plus, există întotdeauna riscul de alergii și intoleranțe individuale. Consumul de insațiabil poate provoca creșterea în greutate, deoarece produsul este relativ ridicat in calorii - 899 de calorii la 100 g În plus, achiziția ar trebui să acorde atenție eticheta: producătorii fără scrupule pot adăuga în ingredientele suplimentare de origine chimică cu beneficii dubioase. Sticla cu ulei este mai bine să se întoarcă la raft și uite produs complet natural.