Arahide prăjite - avantaje și prejudicii

Mulți oameni evita arahide prăjite delicioase din cauza convingerea greșită că beneficiile si dauneaza sale sunt incompatibile cu o dieta sanatoasa. În același timp, există proprietăți utile și brânză, și prăjit arahide.

Care este utilitatea arahide prăjite?

În ciuda faptului că, în timpul arahide prăjit pierde unele vitamine și minerale, utilitatea sa este mult mai mare după tratamentul termic. De exemplu, după prăjire în arahide mai bine conservate vitamina antioxidanti creste E si. Secret o astfel de transformare în stratul protector care acoperă piulița după tratamentul termic.

Printre proprietățile utile de arahide prăjite - pentru a crește digestibilitatea sale. Un om suficient pentru a mânca, datorită valorii nutritive ridicate de arahide prăjite doar câteva fructe cu coajă lemnoasă pentru a satura organismul cu proteine, grăsimi și aminoacizi. După prăjire, aroma îmbunătățită și de arahide - numai în această formă este utilizată pentru prepararea multor alimente.

arahide prăjite în mod corespunzător fierte păstrează o cantitate mare de acid nicotinic, care protejează împotriva tulburărilor legate de vârstă ale creierului si a bolii Alzheimer.

După prăjire arahide mai bine păstrate, deoarece devine malouyazvim pentru matrițe. Acesta este un factor foarte important, deoarece matrițele sunt de multe ori imperceptibile vizual, dar poate dăuna organismului.

Harm arahide prăjite

arahide prăjite pot dăuna organismului dacă este consumat în cantități mari, după cum este mai multe calorii decat nuci crude. alimente grase, care includ prajite alune, la fiecare masă, puteți mânca la fel de mult ca și volumul unui deget uman de mare - adică, aproximativ 10 grame (rata de zi cu zi - 30 grame). Nu ar trebui să mănânce arahide prăjite persoanelor care suferă de boli ale stomacului și intestinelor, precum și diabetici. Nociv acest produs poate fi disponibil, deoarece Este vysokoallergennym.

Video: arahide beneficii | arahide prăjite avantaje și prejudicii, arahide contraindicații