Tigăi pentru gătit cu inducție

În epoca de înaltă tehnologie este nimic plăci noi, care pot fi o mână goale pentru a atinge ochiul, fără teama de arsuri, în timp ce, de asemenea, preparată cu succes și gâlgâie ceva într-o cratiță. Plita cu inducție - care este visul de fiecare gospodină moderne. Dar, din moment ce este foarte diferit de gaze și omologii electrice, iar grija este nevoie de o complet diferite feluri de mâncare și ia o pereche de tigai inaya.Kakie sunt potrivite pentru gătit cu inducție pentru ea?

Având în vedere că aragazul funcționează conform unui principiu special - încălzirea sa efectuat prin inducție electromagnetică, iar tigaia cu bucătărie trebuie să fie confecționate din materiale care au proprietăți magnetice.

Nu va fi capabil să pregătească o placă din ceramică, aluminiu, cupru și vase de sticlă. Ei nu vor fi încălzite, deoarece aceste materiale nu interacționează cu undele magnetice ale cuptorului. Cele mai bune tigăile pentru aragaz cu inducție din fontă și oțel inoxidabil.

Cum de a alege un vas pentru cuptor de inducție?

Cel mai simplu mod de a verifica dacă o tigaie pentru a fi utilizat pe o sobă de inducție este adecvată - să se atașeze la magnet de jos. În cazul în care se lipeste, atunci feluri de mâncare pentru tine.

Dacă alegeți între oțel inoxidabil și fontă, este mai bine pentru a da preferință la a doua. Fonta, desigur, mai multe costuri și cântărește mai mult, dar are multe avantaje. Spre deosebire de oțel inoxidabil, nu eliberează nichel în timpul gătitului, nesănătoasă. Există, de asemenea, o bucătărie din fontă alimente nu se lipesc în timpul gătitului.

Din cauza diferenței de preț, gazda alege de multe ori din oțel inoxidabil. Este bine păstrat alimente, fără a pierde gustul și proprietățile nutritive. Mai mult, aceste ustensile în alimente previne umezeala și mirosuri străine.

Mituri despre inducție

Stand pe plita cu inducție pentru ghivece

Deoarece mașini de gătit cu inducție acolo, există un mit că achiziția sa va trebui să se schimbe toate felurile de mâncare. Set de oale de gătit cu inducție este destul de scump, și este un pic alarmantă. Cu toate acestea, puțini oameni știu că ori chiar Enamelware obișnuită sovietic are proprietăți feromagnetice, deci este perfect pentru utilizare în cuptoare cu inducție. Verificați aceste proprietăți au nevoie de un magnet simplu.

Dar chiar dacă nu ați găsit nici un vase vechi cu partea de jos „magnetic“, puteți economisi bani prin achiziționarea unui stand pentru ghivece pe plita cu inducție. Este posibil de a pune orice fel de feluri de mâncare și cu succes va fi încălzită.