Insulele Feroe - bucătărie

Ca de obicei cina rezident Insulele Feroe dure - un adevărat dezastru pentru un vegetarian. Insulele Feroe sunt bogate în carne de miel și pește și preparate din bucătăria locală, desigur, se bazează pe ele. Aici acest lucru bun mai mult decât suficient: oile de două ori la fel de mult ca și bărbații, iar peștii pot fi găsite, de fapt, pentru oricine, chiar și gustul cel mai capricios. Foarte popular cu brânză de oaie populația locală, tot felul de fructe de mare, carne, păsări de mare și ouăle lor, cartofi.

Este demn de menționat faptul că, în bucătărie daneză nu este acceptat de a folosi o mulțime de condimente sau sare, astfel încât toate felurile de mancare sunt omniprezente diferă unul de altul în gust. Faroeză place să simtă gustul real al aportului alimentar, astfel încât nu rezerve sau potențatori de aromă, ei nu au folosit.

Fundația de gătit Faroeză

Pe baza numărului mic de produse disponibile, Faroe arte culinare creează o așa-numitele capodopere modeste. De exemplu, tradiționalul Faroese antena „rastkyot“ - este ușor de miel, care este preparat 6-9 luni uscate. Oi sacrificate la începutul toamnei, iar lunile lungi de mici bucăți de carne, întins și cravată, uscate în vânt. În ciuda ușurința și simplitatea preparării, acest fel de mâncare este foarte, foarte gustoase. Acesta este de obicei servit cu pâine, feliere carnea în felii subțiri. Nu mai puțin popular fel de mâncare rețetă „skerpikyot“, care este simplu la extrem. Aceasta este sacadat de obicei, dar vyalyat-l mai mult de un an, iar apoi a servit, în general, fără nici un tratament.

Pe o garnitură de cartofi servit adesea, orez sau rece Brod (pește asortate, carne și brânză de oaie).

Peștele este de obicei vyalyat în același mod ca și de miel. Pește uscat numit rostur-festur și uscat - sau turranfisk rostanfisk. Cel mai adesea în tabel pot fi găsite hering Faroeză, cod, cambulă și de calcan. Cu toate acestea, nu există piețe de pește - pește locale în sine, dar vizitatorii insulei se pot bucura de specialități de pește în cafenea sau restaurant.

Feroeză - fanii mari de sandwich-uri, și să le trateze cu mare respect și atenție. Acolo sandwich-uri sunt angajate în bucătari profesioniști. sandwich-uri locale sunt diferite dimensiuni impresionante și un număr foarte mare de diferite ingrediente. Ei au servit ca un fel de gustare, și ca un fel de mancare pe deplin independent, care, de altfel, au luat cu o furculiță și cuțit, și, în orice caz, nu mâinile, așa cum ne-am obișnuit. bucătari locali au inventat aproximativ 300 de rețete diferite smorrebrodov (deci este similar cu sandwich-urile obișnuite, numite în aceste părți). Apropo, aceste costuri, de asemenea, nu mici, așa că, dacă te-ai simțit nevoia să o încercați una dintre aceste „opere de artă“ tip sandwich, se pregătească, așa cum se spune, banii.

Ca și în cele mai multe țări, Insulele Feroe cu ierburi, cum ar fi ceai și cafea. De băuturi răcoritoare sunt acum câștigă popularitate de bere, care este o parte esențială a lunare importate din diferite țări.

În cazul în care pentru a gusta mancarea nationala a Insulelor Feroe?

Din păcate, în ultimii ani, Insulele Feroe devine din ce în bucătăria mai populară internațională, atât de multe unități au schimbat profilul lor. Cu toate acestea, există locuri în care chiar și acum vă puteți bucura de delicii culinare locale. De exemplu, atunci când un restaurant Glasstovan hotel Føroyar Hafnia sau în restaurantul hotelului, care sunt situate într-o Torshavn modest, dar colorat - capitala Insulelor Feroe.

În ceea ce privește prețurile, atunci turistul Insulele Feroe va fi dificil de a salva decât oricând, inclusiv produse alimentare. Cu toate acestea, există întotdeauna posibilitatea de a mânca la fast-food și că este mult mai bine și mai ieftin, stocul cu alimente la supermarket. Prețurile pentru legume și fructe proaspete sunt, de asemenea, prohibitiv, pentru că modul în care acestea nu sunt aproape de a depăși pentru a ajunge la rafturile magazinelor locale. Deci, dacă sunteți scăzut la finanțe, cumpara ceva de la produsele locale, low-cost.