Coacerea fără ouă și lapte

Refuzând la produsele de origine animală în timpul Postului Mare, nu uitați că există o mare varietate de rețete alternative pentru tratează preferate. Printre acestea din urmă, pentru un material dat am ales opțiuni de coacere fără ouă și lapte, care vor deveni favorite chiar și la sfârșitul postului.

Cookie-urile fără ouă și lapte

Chiar și cookie-urile preferate cu ciocolata pot fi făcute din alimente pe bază de plante. Ca o bază oleaginoasă, este necesar, de obicei, pentru orice reteta, am ales un amestec de unt de arahide și margarina vegetală.

ingrediente:

făină - 145 g;
. Praf de copt - 1 linguriță;
sifon - 1/2 linguriță ;.
Zahăr - 230 g;
margarina - 65 g;
unt de arahide - 45 g;
apă - 55 ml;
semințe de in (sol) - 1 lingura. lingură;
ciocolată neagră - '85

preparare

seminte de in, în acest caz, sunt substitut pentru ouă, care sunt pre-umple cu apă și se lasă să se umfle timp de o jumătate de oră. Se amestecă ingredientele uscate împreună și se amesteca separat baza uleioasa sub forma de margarina si unt de arahide. Se adauga amestecului unt de seminte de in sol și apoi se presară în ingredientele uscate. Când obține un aluat uniform, fără ouă și lapte, se presara la zdrobit ciocolata amara si a cotei de toate pentru 10 portii. Fiecare splyusnite puțin, a pus pe o foaie de copt și se lasă să se coace timp de 10 minute la 180 de grade.

Coacerea briose fara oua si lapte - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 465 g;
zahăr de trestie - 35 g;
Drojdie - 10 g;
apă - 290 ml.

Pentru umplutura:

ulei vegetal - 35 ml;
zahăr - 55 g;
Cinnamon - 5 g

preparare

Se dizolvă un pic de zahăr într-o apă abia cald și se presară în drojdie într-o soluție îndulcit. După 5 minute, se toarnă drojdia la faina cu restul de zahăr și se amestecă totul împreună. Lăsați aluatul vin într-o jumătate de oră cald, apoi rola pensula cu ulei si se stropesc cu un amestec de zahăr și scorțișoară. Minimizarea tuturor în rola și se taie în 12 porții. Pune role în formă cu pergament și se lasă timp de o jumătate de oră, apoi se coace timp de 20 de minute la 180.

Tort fără ouă și lapte

ingrediente:

făină - 175 g;
Zahăr - 135 g;

Cacao - 45 g;
. Soda - 1 linguriță;
ulei vegetal - 85 ml;
oțet - 5 ml;
apă - 240 ml.

preparare

Ca parte a acestei reteta poate fi destul de îngrijorătoare trimite toate ingredientele dintr-o dată într-un castron si se framanta pana la dispariția cocoloașe. Aluatul finit este răspândit netedă în formă dreptunghiulară cu ulei și trimite-l la coace 40 minute la 180. După răcire tort, puteți acoperi ganache de ciocolata sau glazura.