Cookie-uri americane

cookie-uri americane - o delicatesă tradițională vândute în orice magazin de dulciuri din America. Recent, această brutărie câștigă popularitate și spațiile noastre deschise, cu rețete de gătit simple și un gust minunat. De regulă, patiserie american este un tort plat cu incluziuni de ciocolată, ci pune în aluat ca stafide, nuci și fructe uscate.

Astăzi vă vom arăta cum să gătească de acasă delicioase cookie-uri americane.

cookie-uri americane cu ciocolata

ingrediente:

Făină de grâu - 300 g;
sifon - 1/2 linguriță ;.
sare - 1/4 linguriță ;.
unt - 155 g;
zahăr brun - 200 g;
zahăr - 100 g;
ou - 1 buc;.
gălbenuș de ou - 1 buc;.
ciocolata sau ciocolata neagra picături tocat - 350 g;
Vanilie - 1 lingura. lingură fără partea de sus.

preparare

Se topește untul într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, se adaugă zahăr și zahăr brun și ușor freca. Apoi se adaugă gălbenușul de ou și vanilie, se bate pana se omogenizeaza. Acum podsypaya treptat amestecul uscat s-a preparat prin amestecarea făinii cernut, sare și sodă, începem aluat omogen. La sfarsitul frământare adauga ciocolata. În pergament pus scămoșată și răspândirea unt de copt, folosind o lingura de aluat de cel puțin cinci până la șapte centimetri unul de altul, și se coace într-un cuptor încălzit la 170 de grade timp de zece la cincisprezece minute.

cookie-uri americane cu stafide

ingrediente:

făină de grâu - 1.5 cani;
praf de copt - 2/3 linguriță ;.
sare - 1/4 linguriță ;.
unt - 100 g;
zahăr - 0,5 pahare;
ou - 1 buc;.
stafide - 100 g;
Vanilie -. 1 h lingură fără un top.

preparare

unt dedurizată triturat cu zahar, se adauga oul si vanilie, bate pana se omogenizeaza. Throw pre-aburit în apă fiartă timp de zece minute stafide, făină cernută, sare și cuplat cu dezintegrantul și frământă aluatul moale elastic. Mâinile sculpta cookie-urile și le pun pe o tava unsa de unt și căptușită cu foaie de pergament de copt. Puneți în cuptorul încălzit la 180 de grade timp de cincisprezece la douăzeci de minute.

SUA gata cookie-uri cu stafide Lasa sa se raceasca si se serveste cu lapte sau ceai.

cookie-uri fulgi de ovăz american

ingrediente:

Făină de grâu - 2 cani;
fulgi de ovăz - 3 cani;
. Soda - 1 linguriță;
praf de copt - 1/2 linguriță ;.
sare - 1/4 linguriță ;.
unt topit - 1 cană;
zahăr brun - 1 cana;
zahar - 3/4 cana;
Ou - 2 buc;.
ciocolata tocat - 1 cană;
nuci și (sau) stafide - optional;
. Extract de vanilie - 1 linguriță;
Cinnamon -. 1 linguriță.

preparare

Se amestecă untul topit cu zahăr brun și zahăr tos. Apoi se adaugă oul ușor bătut cu sare, extract de vanilie și scorțișoară. Intr-un vas separat, se amestecă făina cernută, bicarbonat de sodiu, praf de copt și ovăz, eventual zdrobit într-un blender. Se introduce amestecul uscat rezultat la greutatea ou-ulei, Cum de a găti cookie-urile americane și se amestecă până la omogenizare. La sfârșitul ciocolata tocata si intervenim la cererea de nuci și stafide. Pe un unt unsă, iar foaia de copt pergament pus așezați aluatul cu o lingură sau pe mâini la o distanță de cinci până la șapte centimetri, în funcție de mărimea și numărul de aluatul cookie dorit este pus. Planul mai mare de a face cookie-uri, mai departe în afară le au la dispoziție, ținând cont de faptul că fluxul de aluatul departe. Puneți în copt încălzit la 180 grade cuptor timp de zece minute. În mod ideal, prima primi cookie-uri destul de moi, care se usuca in timpul răcirii.