Aluat de bere

aluat Reprezintă un aluat apos, în care un sistem complet de întâlnire produse înainte de prăjire într-o tigaie. Pentru a găti ouăle amestecate cu făină și diluat la un lapte cremos sau alt lichid. Ca rezultat al acestei proceduri, produsele sunt acoperite de o crustă frumoasă, crocante și delicioase. Să învățăm de la tine cum să faci aluat de bere și surprinde oaspeții cu abilitățile culinare fabuloase.

pește de bere aluat

ingrediente:

• făină - 100 g;
• albus de ou - 1 buc;.
• bere - 150 ml;
• ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Deci, în primul rând, vom lua dreptul de suma de făină și se cerne cu atenție printr-o sită de diapozitive. Apoi, face o mica depresiune la partea de sus și de a introduce ușor de ou alb. După aceea, se toarnă treptat bere rece, sare după gust, se adaugă masa maslitse de legume și se amestecă bine amestecati. Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat foarte lichid, și pește gătite în ea, în cazul în care se transformă în dantelă.

aluat de bere calmari

ingrediente:

• refrigerate bere - 250 ml;
• Ou - 2 buc;.
• curry - un vârf de cuțit;
• Făină de grâu - 1 lingura;.
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• condimente.

preparare

Pentru a prepara aluatul este mai bine să utilizați o bere ușoară la aluat sa dovedit nu prea amar. După prăjire devine un gust uimitor de clare și plăcut. Deci, se toarnă într-o ceașcă de făină de grâu, se introduc gălbenușurile, se toarnă refrigerate și maslitse de preparare a cafelei acasă. Se amestecă bine amestecul rezultat cu un mixer. Separat amestecati pana cand proteinele de ou spuma si le combina cu greutatea de făină, biciuire bună până la uniformizare.

Bere aluat creveți

ingrediente:

• ou - 1 buc;.
• făină - 100 g;
• condimente;
• bere - 30 ml;
• Vin - 20 ml.

preparare

Noi cerne faina, se adauga oul si se adauga putina sare dupa gust. Apoi se toarnă o bere rece, vin și să aducă aluat la consistența dorită.

aluat de bere pentru pui

ingrediente:

• făină cernută - 125 g;
• condimente;
• bere lager - 100 ml;
• gălbenuș de ou - 2 buc;.
• unt - 40 g;
• albus de ou - 2 bucati.

preparare

Pentru a începe într-un bol faina cerne, apoi se toarnă încet în bere de lumină caldă, amestecând constant, până la omogenizare. După aceea, se adaugă maslitse unt dedurizată, 2 albușuri de ou și sare după gust. Toate cu atenție amestecat și lăsat aluatul să stea timp de 15 minute.

reteta aluat de bere fără ouă

ingrediente:

• Făină de grâu - 250 g;
• patrunjel proaspat - dupa gust;
• bere - 500 ml;
• turmeric - 3 g;
• condimente.

preparare

Intr-un bol se toarna aluatul pentru prepararea de făină de grâu, piper negru măcinat și turmeric. În continuare, se toarnă bere și arunca fin patrunjel tocat. Toate bune, bate cu un mixer pana se omogenizeaza.

Un aluat de bere reteta clasica

ingrediente:

• faina - 1 lingura;.
• bere - 1 lingura;.
• condimente - gust.

preparare

Berea rece arunca sare și piper. Apoi, treptat, am toarnă făina cernută și se frământă frotiul aluat. În cazul în care este foarte gros, puteți turna un aluat de bere puțin și aduce la consistența dorită.

Și acum să-ți spun niște secrete de gătit aluat de bere pe:

• amintiți-vă că toate ingredientele lichide pentru aluatul trebuie să fie în mod necesar la rece;
• in reteta aluat de bere, asigurați-vă că pentru a utiliza numai soiuri de bere de lumină, astfel încât în ​​cele din urmă antena sa dovedit delicios, dulce și nu amar;
• ouă la aluat trebuie întotdeauna să fie separate în albii și gălbenușurile, deoarece utilizarea albușul de ou bătut da aluat luminozitate uimitoare, ușurință și în același timp splendoarea.

Video: inele de ceapa din aluat. Bună gustare la bere.

Video: inele Squid în aluat de bere