Aripi în aluat de bere

Aripi de pui în sine sunt foarte gustoase sub orice formă - prăjite, fierte, coapte sau fierte. Dar vrem să vă spun astăzi cum să gătească aripile în aluat de bere. Ele completează perfect cina de zi cu zi și un flux consistent întreaga familie. Și doar un fel de mâncare, se fierbe cartofii sau să facă o tocană de legume.

Aripi de pui în aluat de bere

ingrediente:

aripioare de pui - 9 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit.

Pentru marinata:

kefir - 1.5 v;.
. Sare - 1 linguriță;
Usturoi - 5 catei;
condimente.

Pentru aluat:

bere lager - 100 ml;
Ou - 2 buc;.
făină - 5, art. linguri;
condimente.

preparare

Clapele spălate cu apă rece, se usucă cu un prosop de hârtie, taie ultima falanga, iar tăietura aripa rămasă în 2 părți. Pentru a conecta marinata intr-un bol de iaurt cu sare și condimente, usturoi este stors prin intermediul presei, se amestecă și răspândirea preparate de pui. Scoateți vasul într-un frigider timp de aproximativ 4 ore. Și de data asta, acum hai să facem aluat: se amesteca ouale usor cu un mixer, se toarnă o bere ușoară, porțiuni mici se adaugă făina și se amestecă până la omogenizare. Cu aripi de pui se spala foarte bine pe marinata, le-a șters de hârtie Polotenchik, întins pe o masă și un pic „pulbere“ de făină. Apoi aripile complet cufundate în aluat și prăjit într-o tigaie până la maro auriu uniform, aproximativ 15 minute. După aceea, noi le trecem la hârtia Towelie și se lasă pentru ceva timp, sticla toate maslitse inutile. Ei bine, asta-i tot, aripile delicioase în bere aluat gata!