Bigus Varza

Bigus Varza - probabil cea mai bună soluție pentru cei care iubesc să gătească prânzuri delicioase și ușoare. Pro de acest fel de mâncare este acela de ingrediente simple obținute se amestecă foarte interesant si aromata de legume și carne afumată. Încă din copilărie, gustul familiar de fel de mâncare crocantă va impresiona oaspeții și acasă. Prepararea Bigus varză proaspătă necesită o cantitate suficientă de timp, dar, probabil, va fi fericit cu rezultatul muncii depuse cu plăcere.

Astăzi, primul lucru pe care îl învățăm cum să gătească varză Bigus și face cunoștință cu diversele sale opțiuni. Este demn de mentionat ca alegerea tipului de carne este a ta, poți simți întotdeauna liber să experimenteze cu cantitatea și tipul de tăiere. Același lucru este valabil și pentru selecția de varză, care de altfel poate fi atât de alb și colorat.

reteta clasica Bigus de varză proaspătă

ingrediente:

• Beef - 500 g;
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• varză - 1 buc;.
• Apa - 2 v.;
• Ceapă - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• cârnat afumat - 250 g;
• pasta de tomate - 3 linguri. l.;
• Usturoi - 1 cățel;
• sare - dupa gust.

preparare

Se taie carnea decongelată în bucăți mici și răspândirea lor pe un vas încălzit, unse cu ulei vegetal. Gatiti la foc mediu, amestecand ocazional. După legume pentru a începe rumenit. Varza si purifica shinkuem, se amestecă cu carne și se acoperă cu un vas cu capac. După 10 minute, se toarnă în tigaie 2 cani de ingrediente de apă și să înceapă să se fierbe timp de încă 40 de minute, înlocuirea mediului la foc lent. În acest moment, vom curata ceapa si shinkuem fin. Morcovii spălate, curățate și se taie în fâșii. legume Fry cu pasta de tomate într-un recipient separat, după 2 minute adăugați felii de cârnați. După 10 minute zazharku răspândit într-o tigaie cu varză și carne, se fierbe timp de 15 minute. La sfârșitul realimentat fel de mâncare de varză condimente și usturoi tocat purificat. Se serveste Bigus varza poate fi fie cald sau rece.

Bigus cu varză proaspătă se poate dilua nu numai carne și carne afumată, dar legume și solzi întregi! Acesta poate fi roșii, diferite tipuri de ardei, plante și tot ce dorește inima. Cu siguranță vă veți bucura de Bigus de gătit incredibil de sănătoase cu varză și cartofi.

Bigus cu varză și cartofi

ingrediente:

• Carne de porc - 0,5 kg;
• mugurii - 400 g;
• Cartofi - 4 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• rosii - 1 buc;.
• ardei dulce - 1 buc;.
• ulei vegetal - 2 linguri. l.
• sare - dupa gust.

preparare

Carnea este topită și se taie în bucăți mici. Tigaia se toarnă o cantitate mică de apă și de carne de porc tocană timp de o oră la foc mic, amestecând periodic îndepărtarea spumei și turnarea de apă. După ce carnea este mai moale, și tot lichidul sa evaporat, carne de porc prajit timp de 10-15 minute, adăugând la tigaie de ulei vegetal.

Ceapa se taie în inele jumătate și purifica. Morcovii spălate, curățate și tăiate în fâșii sau trei pe o răzătoare grosier. legume tocate, se amestecă cu carne prăjită și se acoperă cu un vas cu capac. Cartofii se curăță, se spală și se taie în bucăți mici, și apoi trimite timp de 5-7 minute la friptura într-o tigaie comună. Apoi, se adaugă puțină apă și se continuă să se fierbe ingredientele sub capacul închis. La rândul său, vom curata varza, fin shinkuem și trimite carne tocană. ardei și roșii spălate, curățate și se taie în cuburi, iar după varza și cartofii sunt fragezi, le-a pus în Bigus. După 10 minute, realimentat condimentele mâncărurile preferate.

Video: Bigus (varza, compot cu carne). Foarte gustos!

Video: Fiert Varza cu carne (Bigus) - E delicios !!! | Varza cu carne