Căpițe sub o haină de blană de umplutura în cuptor

Desigur, burgeri - un vas sacru pentru mulți din fosta Uniune Sovietică, ea simbolizează familia bine.

Se poate, cu toate acestea, se întâmplă ca burgeri de obicei sunt obosit și doresc să vă rugăm să acasă ceva extraordinar.

În acest caz, puteți găti un fel de mancare consistent minunat de chiftele Căpițe de fân în cuptor, rețeta care este destul de simplu.

Spune-ne cum puteți găti Căpițe de fân de carne tocată. Este nevoie de carne proaspătă tocată și cartofi. Ei bine, chiar și unele componente.

Acest fel de mancare este destul de sanatoasa pentru metoda de tratament termic care satisface care nu necesită garnitura.

Căpițe carne tocată cu brânză

ingrediente:

macră de vită - 250 g;
grăsime de porc relativ - 250 g;
pui - 300 g;
Cartofi - 300 g;
solid brânză - 350 g;
Ceapă - 1 buc;.
ceapă - 8 pene;
mărar și pătrunjel;
praf de piper negru;
sare;

Pentru sos:

sau smântână;
muștar gotovaya-
hrean (gata);
Usturoi - 2 catei.

preparare

Carne si ceapa purificat prepara umplutura de mijloc, puteți adăuga un ou. Asezonați cu piper negru tocată, un pic prisolit și se amestecă bine. Perie tava de suprafață ușor preîncălzit și o bucată de slănină. chiftele din carne tocată formează un substrat circular (este foarte ușor de a face cu un inel special).

suprafață ușor prisyplem de fiecare cotlet cu brânză rasă.

Acum vom acționa rapid. cartofi decojiți frecat pe o răzătoare grosier și de a construi pe fiecare cotlet „strat“. Care a transformat Căpițe de fân, pe care le coace în cuptor timp de 35 minute. Scoaterea tigaie, se presara fiecare amestec Stozhok de ceapa verde tocate și brânză rasă.

Pentru sos, se amesteca crema cu hrean și usturoi căzuți, sezonul cu un pic de muștar și se amestecă. Serviti sosul intr-un bol separat. Facem crengute de verdeață. Pentru a trimite Stozhkov bună pâine de secară și un pahar de boabe tinctură puternic. Puteți depune, de asemenea, o fasole verde fierte, feluri de mâncare de ciuperci.

O rețetă alternativă Stozhkov de carne tocată sub o haină de blană

Cartofi, după cum știm, sursa de carbohidrați „rapid“, utilizarea necorespunzătoare a câștiga în greutate pe care noi in plus in jurul taliei. Înlocuiți cartofii dovlecel, produsul cuprinde mai multe fibre vegetale.

ingrediente:

carne tocată - 500 g;
proaspete ciuperci albe sau ciuperci - 300 g;
ou de pui - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
dovlecei - 300 g;
brânză rasă - 250 g;
praf de piper negru;
sare;
maioneză (De preferință acasă);
Usturoi - 2 catei;
ceapa verde, marar, patrunjel.

preparare

Ciupercile se spală și se fierbe timp de 20 de minute. Eliminarea ciuperci și le rupe în bucăți cu ceapa purificate apoi totul se amestecă cu carne tocată, un pic prisalivaem, se adauga ouale si piper negru. Dacă aveți nevoie de o consistență groasă, se adaugă puțină făină sau amidon.

Din chiftelele de carne tocată formează o rundă, care se intinde pe o tava de copt unsa. Fiecare cotlet „adăpostind coat“: se presara cu branza si dovlecelul ras deasupra, care este frecat pe o răzătoare grosier.

Căpițe se coace în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Scoaterea tigaie, se presara abundent fiecare brânză rasă Stozhok. Este posibil să se toarnă Căpițe de fân maioneza cu usturoi pre-aromat. Serviti acest fel de mâncare cu supa de ciuperci calde, asezonate cu ierburi tocate. Bulionul poate fi pus pe 4-5 biscuiti acasă secară. Rezultatul a fost un prânz consistent și sănătoasă a două cursuri.