Salata „mare“ - reteta

Sunt puțini oameni care nu ar dori fructe de mare și pește. Ele sunt valoroase nu numai pentru gustul său variat și unic, dar, de asemenea, proprietățile și substanțele nutritive, pe care le posedă. Este un pește și fructe de mare sunt adesea incluse în meniul de dieta, deoarece acestea sunt foarte utile, și grăsimi conținute în ele - ușor de digerat. În plus, este dificil să ne imaginăm cel puțin o masă festivă fără caviar, somon, scoici, scoici, calmari și alți locuitori ai mărilor și oceanelor.

Una dintre cele mai bune feluri de mâncare, care combină diferite tipuri de fructe de mare este "mare" rețete salata pe care le vom discuta. Acesta poate fi preparat cu diferite ingrediente și întotdeauna se dovedește foarte gustos, consistent și de ajutor.

Salata cu scoici

Dacă sunteți oaspeții așteaptă sau doresc să pregătească un fel de mâncare delicios și neobișnuit pentru vacanță, salata mare cu calmari, scoici și carne de crab - ceea ce ai nevoie.

ingrediente:

Proaspăt congelat calmar - 100 g;
scoică - 100 g;
creveți proaspăt congelate - 100 g;
file de pește alb - 200 g;
carne de crab - 100 g;
salata verde, coriandru;
ardei rosu / chili - 2 păstăi;
ulei vegetal;
sos de soia - 2 linguri. linguri;
suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
zahar - 2 lingurite ;.
sare după gust.

preparare

Calamar decongelate, se spală cu apă și de gătit timp de 3-5 minute. Apoi se toarnă apă rece și se taie în bucăți, după ce au răcit. Creveți, după ce se dezghețe, se prăjește în unt timp de 2-3 minute, și scoicilor - 3-4 minute.

File de pește tăiat în bucăți și se prăjește în același ulei timp de 3-5 minute. carne de crab tăiat în bucăți. Acum vă puteți pregăti de umplere. Pentru a face acest lucru, se amestecă piper fin tocat și sos de soia, suc de lămâie, zahăr, sare și suc, care se obține în timpul prăjirii.

Acum, se amestecă toate fructe de mare, le Tuck sosul preparat și pune pe salată și coriandru.

"salata verde mare" Creveți - Rețetă

O altă variantă interesantă a pregătirii mării, cum ar fi salata care iubesc creveți și somon.

ingrediente:

creveți - 500 g;
somon sărat - 200 g;
kalmary- 3 buc.;
Oua - 3 buc;.
porumb conservat - 1 b;.
morcovi - 1 buc;.
maioneza si smantana - 3 art. linguri;
Caviar - 3 linguri. linguri;
sare, piper;
verde și lămâie.

preparare

fierbe creveti cu apa sarata timp de 2 minute, apoi curat și se prăjește până la maro auriu. Calmar se toarnă apă clocotită timp de 3 minute, și apoi, de asemenea, curat și se taie în fâșii. Morcovi și se fierbe ouale, iar apoi somon si cubulete lor.

Acum, se amestecă toate ingredientele tăiate din porumb și creveți întregi și se condimentează cu maioneza si smantana. Adăugați sare și piper. Aranjați salata pe o farfurie plată a unui diapozitiv, decora cu icre roșii, verdeață, lămâie, și se servește.

Salata de alge marine proaspete

De multe ori pentru a face uz de alge marine salata verde mare, care conține o mulțime de iod, și este foarte util, dar are un gust specific și miros. Din moment ce foarte puțini oameni dispuși să-l aibă ca un fel de mancare separat, soluția perfectă ar fi de a face o salata din ea, în cazul în care alte produse vor ucide mirosul, dar tu a lua nutrientii necesari.

ingrediente:

alge marine uscate - 40 g;
porumb dulce - bănci;
Oua - 2 buc;.
rosii - 1 buc;.
castravete - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Lemon - jumătate;
maioneza;
usturoi - dupa gust.

preparare

varză mare uscate ar trebui să fie spălate sub apă pentru a scăpa de nisip și pietricele. Apoi se umple cu apă rece și se lasă timp de 8-10 ore. După acest timp, se scurge apa, se toarnă un nou, se fierbe și se fierbe timp de 5-10 minute. Odată ce varza este gata, ar trebui să fie tăiate, nu prea fin. Se fierbe ouă și cotlet. Se taie ceapa si sote până la translucid. Tomate și castraveți, de asemenea, se taie. Acum, se amestecă toate ingredientele, stoarce sucul de lamaie, usturoi (opțional) și se condimentează cu maioneza.

Rețineți că vă puteți pregăti această salată și alge marine marinat.