Salata Caesar cu somon

America de Nord salată "Cezar" A devenit deja un fel de mâncare de cult și ca orice fel de mancare se potrivi perfect cult, rețeta a fost prea mare, cu atât de multe variante care despre clasici au fost de mult uitate. Dar versiunea originală a rețetei incluse în calitatea sa de membru numai salata verde, crutoane, da branza cu sos de ou. Mult mai târziu, pentru o mare masa de calorii în structura sa a început să adăugați pește sau de pui. În acest articol vom vorbi nu despre clasice uitate, și despre unul dintre cele mai populare interpretări de salată, cu adăugarea unui somon.

reteta salata "Cezar" cu somon

Așa cum am menționat, salata clasic "Cezar" somon nu sunt pregătite, cu toate acestea, care ne împiedică să modifice rețeta în felul său, cu atât mai mult că rezultatul va fi de nedescris de delicios.

ingrediente:

• fileuri de somon - 2 buc;.
• salata verde - 1 cap;
• alb Bun - 1 buc;.
• parmezanul - 50 g;
• ulei de masline - 1/3 st;.
• Usturoi - 2 catei;
• suc de 1/2 lamaie;
• sos Worcestershire - 2 linguri. linguri;
• ou - 1 buc.

preparare

Somon file de sezon cu sare, piper și se toarnă ulei de măsline. Gătit pește aburit până la gătit. Fanii crocante pește crusta poate găti pește în mod diferit, de exemplu, se prajeste pe gratar tigaie sau prăjire.

chiflă albă se taie în cuburi, se toarnă uleiul și răspândit pe o foaie de copt. Uscate crutoane de pâine în cuptor pana se rumeneste. Brânză freca pe o răzătoare grosier. salata verde Tear manual.

Ou fierbe minut în apă clocotită, după care coajă nadkalyvaem și se toarnă conținutul într-un bol blender. Se adauga uleiul, trecut printr-o presă de usturoi, suc de lămâie și sos Worcestershire. Bateti sosul pana se omogenizeaza si se toarnă salata verde. Se amestecă și se întinse pe o placă de pernă salată. Se pune o bucată de pește pe partea de sus și pe laturile stabilite abdomene. presăra "Cezar" brânză și se servește.

salată "Cezar" cu somon și creveți în casă

ingrediente:

• salata verde - 1 cap;
• creveți - 250 g;
• file de somon - 400 g;
• ulei de masline - 2 linguri. linguri;
• Oua - 4 buc;.
• parmezan ras - 1/2 buc;.
• pâine albă;
• sos pentru salată.

preparare

Se prepară salata pentru "Cezar" Acesta poate fi unul dintre cele două rețete vyshepredstavlennyh. Pește lubrifiază fileuri de ulei și se freacă cu sare și piper. Prajiti pestele pe gratar, pre-ambalate folie file.

Se fierbe ouă fierte. Crevetii a pus, de asemenea, pe un gratar si se prajesc. In mod similar se pregătească și salată. Exterioare, frunze mai dure sunt tăiate, iar miezul pus pe gratar timp de 5-6 minute, apoi se măruntiți sau elimina frunzele. felie de pâine și se prăjește pe crutoane din ea. Noi combina ingredientele intr-un bol salata și îmbrăcat cu sos.

salată "Cezar" cu somon sărat

ingrediente:

• baghetă - 1 buc;.
• Ulei de măsline - 80 ml;
• Oua - 3 buc;.
• bacon - 3 felii;
• suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
• . Dijon muștar - 1 linguriță;
• fileuri de anșoa - 2 buc;.
• salata verde - 1 cap;
• Parmezan - 40 g;
• somon sărat - 200 g

preparare

Bagheta felii și le unse cu ulei pe ambele părți. Se coace pâinea într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până capătă o culoare aurie. Pe lângă pâinea pe o foaie de copt pus biți bacon și se coace timp de 4-5 minute la un maro auriu și crocant.

Două ouă de pui se fierbe timp de 3 minute, da o rece și limpede. Un ou crud rămas turnat într-un bol blender si se amesteca suc de lămâie, muștar și fileuri de anșoa. Treptat, continuând să măturică masa, se adaugă uleiul de măsline. sos gata se condimentează cu sare și piper după gust.

frunze de salata sunt de rupere pe mâini și se amestecă cu sos pentru salată. Aproape pus felii de baghetă, ouă, tăiate în jumătate, bucăți de somon sărat și se presara cu firimituri de șuncă și brânză rasă.