Salata Caesar Clasic cu creveți - o reteta simpla

Salata Caesar Clasic cu creveți reteta simpla

În cazul în care vacanța se apropie, este dificil de a păstra de la a manca o varietate de bunătăți de sezon: prăjituri cu condimente aromate, de Crăciun prăjituri și cookie-uri pot fi o adevărată ispită, nu numai în zilele de festivaluri, dar pe parcursul întregii luni. Dacă doriți să faceți un meniu de iarnă mai scăzut în calorii, dar încă festive notă la salate cu fructe de mare, cum ar fi clasic simplu rețetă „Caesar“ cu creveți.

Reteta Salata „Caesar“ cu creveți și crutoane

ingrediente:

Pentru salata:

pâine prăjită - 55 g;
oțet de vin - 25 ml;
Ulei de măsline - 25 ml;
. Usturoi (măcinat) - 1 linguriță;
muștar Dijon - 5 g;
cap de salată verde;
Parmezan - 35.

Pentru creveți:

creveți - 460 g;
suc de lămâie - 15 ml;
. Paprika - 1 linguriță;
pinch fulgi de chili;
o mana de patrunjel proaspat.

preparare

Înainte de a face o salata „Caesar“ cu creveți, cozi de creveți sote până la porozoveyut. Se presara toate cu suc de lămâie și se condimentează cu boia cu fulgi de ardei iute și pătrunjel tocat. Se lasă să se răcească un pic de creveți, dar face salata.

Se prepară salata, turnând otet, ulei, muștar și usturoi în a pune un borcan mic. Măturică toate ingredientele până când o emulsie albicioasă. Narva frunze de salata și aranja pe o farfurie. Presărați toate crutoane și se toarnă sosul. Pune creveți și termina vasul cu felii subtiri de parmezan.

Salata „Caesar“ cu creveți și somon - o reteta clasica

ingrediente:

file de somon (sărat) - 75 g;
Shrimps - 75 g;
crabmeat - 90 g;
capere - 1 lingura. lingură;
Parmezan - 25 g;
bacon - 5 felii;
cap de salată verde;
suc de lămâie - 55 ml;
ulei de măsline - 115 ml;
sos Worcestershire - 5 ml;
Muștar Dijon - 5 g;
Usturoi - 3 catei.

preparare

Se taie file de somon în plachete subțiri. cozi de creveți în cazul în care acestea nu au fost anterior decoct, se fierbe până când până când acesta va deveni roz. Se taie carnea de crab ca felii subțiri, precum și pește. Brown benzile de bacon la crunch, iar apoi le transforma în jetoane. salata Narva intr-un vas de servire și se amestecă frunzele cu pește și fructe de mare. Sosul pentru salata „Caesar“ cu creveți este simplu: se amesteca suc de lamaie cu unt, muștar și usturoi pyurirovannym adaugă Worcester și se toarnă rezultat emulsie vasul preparat. firimituri salata Se presara șuncă, brânză și capere.

Salata clasic „Caesar“ cu creveți la domiciliu

ingrediente:

Pentru salata:

cap de salată verde;
creveți (mare) - 10-14 buc.;
Tomate - 130 g;
o mână de măsline;
Parmezan - 35 g;
. Paprika - 1 linguriță;
Miere - 10 ml;
semințe de muștar -. 1 linguriță.

Pentru umplutura:

gălbenuș de ou mare - 1 buc;.
suc de lămâie - 35 ml;
Usturoi - 1 cățel;
fileuri de anșoa - 2-3 pc;.
Miere - 10 ml;
Muștar Dijon - 10 g;
sos Worcestershire - 10 ml;
Ulei de măsline - 55 ml.

preparare

cozi de crevete crud se amestecă cu boia, sare și semințe de muștar piure. Se toarnă miere creveți și se fierbe aproximativ jumătate de minut pe fiecare parte. Se lasă să se răcească creveți. Se împarte tomate pe scară mică Salata Caesar Clasic cu creveți în casa felii și puneți-l pe vârful unui salată roller coaster cu cozi de crevete. Se amestecă cu salata si masline.

Pentru alimentarea cu combustibil prima arpagic pyuriruyte, și apoi puneți-l în bol de un piure blender. Ca urmare a trimite și a altor componente ale pansamentului. Bateti până la reumplere netedă și se toarnă conținutul său bol salata. Se amestecă.

Răspândite pe suprafața de feluri de mâncare caramelizate cozi de creveți. Salata „Caesar“ cu creveți este aproape completă, rămâne doar să stropească suprafața vasului cu parmezan și puteți începe masa.