Salata Caesar clasic cu carne de pui - o reteta simpla

salata Classic Caesar cu pui este o reteta simpla

„Caesar“ - un bine-cunoscut feluri de mâncare din America de Nord salata, care a devenit popular în întreaga lume. Punctul culminant al vasului este sos, sos. Prin ea însăși, Cezar devine suficient de ușor, și pentru a face mai hrănitoare puteți adăuga pui la gratar.

Salata clasic „Caesar“, cu carne de pui si rosii - o reteta simpla

ingrediente:

pui - 350 g;
pâine - 250 g;
salata - 100 g;
Parmezan - 75 g;
Usturoi - 25g;
Ulei de măsline - 45 ml;

Pentru sos:

ouă fierte tare (galbenus) - 3 buc;.
ulei de măsline - 145 ml;
Usturoi - 1 cățel;
muștar picant - 35 g;
suc de lămâie - 45 ml;
piper negru (proaspăt măcinat);
stâncă sare.

preparare

Stoarse printr-o presă catei de usturoi, se amesteca cu ulei de măsline și pus deoparte deoparte timp de 7-10 minute. Se prepară biscuiti aromate din stick-ul - frumos tăiate în cuburi și maro la roz Bochkov, apoi se pune pe un prosop de hârtie.

Pui, se spală și se usuca cu un prosop de hârtie. Apoi se taie în cuburi și se prăjește, nu uita sa se condimentează cu sare și piper. Se înmoaie excesul de ulei cu un prosop de hârtie.

Pentru umplutura, mash galbenusurile cu o furculita, se adauga mustarul. Apoi adăugați tocat usturoi, suc de lamaie, ulei de măsline, sare și piper. Toate - sos-umplere este gata!

Frumos platou de servire freca o jumătate de cățel de usturoi. Aranjati salata frunze frumoase, și pune deasupra pui, crutoane roz și roșii cuburi. Se toarnă sosul și se presară cu generozitate parmezan.

Salata clasic „Caesar“ cu pui

ingrediente:

salata - 195 g;
Parmezan - 55 g;
pui - 190 g;
miere - 25 g;
suc proaspat de lamaie - 45 ml;
Ulei de măsline - 55 g;
ou de pui (select) - 2 unități;.
Muștar - 10 g;
pâine - 190 g;
Usturoi - 2 catei;
sare;
piper negru proaspat macinat.

preparare

Spălat a freca de pui cu sare și piper.

Pentru marinata, într-un castron separat, se amestecă sucul de lamaie, miere și unt. Apoi, trimite-l fileuri și se lasă la marinat timp de 25 de minute.

file de pui se taie în bucăți mari și să nu se răspândească pe tigaie. Fry până la gătit.

Pentru a prepara crutoane nevoie franzelă (preferabil ieri), se taie în cuburi mici. prăjesc în ulei, cu adaos de usturoi zdrobit.

Pentru frunze de salata au fost mai crocantă acestea trebuie să fie pus într-un recipient de apă rece timp de 25 de minute.

Pentru un sos clasic, conceput doar pentru salata „Caesar“, cu carne de pui se fierbe ouă fierte moi, coji de fructe și se amestecă până la omogenizare, se adauga sucul de lamaie, mustar picant, ulei de măsline.

Frumos platou de servire freca o jumătate de cățel de usturoi. Aranjați salata, iar partea de sus a distribui carnea de pui, crutoane. Se toarnă sosul și se presară cu generozitate parmezan.

Salata clasic „Caesar“, cu carne de pui si maioneza

ingrediente:

piept de pui - 210 g;
tomate mici, solid - 1 buc;.
salata verde;
Parmezan - 65 g;
maioneza;
muștar;
crackers - 55 g;
catei de usturoi - 1-2 bucati.

preparare

Se fierbe pieptul de pui pana cand fierte, elimina pielea și semințe, tăiate în bucăți mici. Carnea poate fi, de asemenea, prăjit și se va da vasul o aroma deosebita, dar salata va fi mai nutritive.

Tomate se spală, se usucă, se taie în cuburi mari, piper, prisolit, se amestecă cu carne de pui, se condimentează cu maioneză și muștar picant. frunze de salata, se spală, se usucă și se transferă la un kremanku. Spread roșii, amestecat cu carne de pui si sos. Brânză grătar și pritrusite antena lor. Se presara crutoane salata.