Briose de pește

Astăzi vă vom spune cum să pregătească gustări originale și gustoase - briose de pește. Ei vor decora orice masă și dau eleganță și strălucire.

briose reteta de pește

ingrediente:

carne de pește - 370 g;
Brânză - 80 g;
rosii - 2 buc.

Pentru aluat:

faina - 2 linguri. linguri;
condimente;
Maioneza - 2 linguri. linguri;
pesmet - 2 linguri. linguri;
condimente;
ou - 3 buc.

preparare

Pentru prepararea de mâncăruri originale, pește sunt dezghețate ușor, trăgându-l din frigider în avans. Apoi se spală, se scoate capul, viscerele și se taie în fileurile cu blândețe. După aceea, se scoate pielea, îndepărtați oasele și pulpa rezultată se taie în cuburi mici. Acum să trecem la prepararea aluatului. Pentru a face acest lucru într-un recipient adânc sparge ouale, pune maioneza, se adauga treptat faina si pesmetul. Arunca gust sare, condimente pentru orice pește și toate măturică în mod corespunzător, se bat pana se omogenizeaza. Apoi se toarnă bucățile de pește în aluat și se amestecă bine, astfel încât acestea sunt distribuite în mod uniform. Preforma rezultată pentru a elimina frigider și lăsat acolo timp de aproximativ 6 ore acoperind cling film de top. După aceea, ne-am pune o mulțime de mese mici in forme de silicon, se presara cu pesmet si se pune brioșe de pește în cuptor preîncălzit bine. De coacere prăjituri aproximativ 15-20 de minute, la o temperatură de 180 ° C

briose de pește Festive

ingrediente:

fileuri de cod - 300 g;
ou - 1 buc;.
pesmet - 1 lingura. lingură;
unt - 10 g;
roșii proaspete - 1 buc;.
Brânză - 100 g;
ceapa verde - la gust;
maioneza - 1 lingura. lingură.

preparare

Peștele a fost bine spălat și uscat pe un prosop. Apoi prelucrează, scoate oasele, îndepărtați coaja și se taie în fileuri Cum de a găti briose de pește bucăți mici. Am așezați totul într-un castron, se presara cu sare si piper dupa gust, sparge oul și se amestecă. Apoi se toarnă treptat, pesmet, astfel încât masa a transformat o consistență similară cu o cremă groasă. spălare de tomate, șterge și se taie în felii. Aprindem cuptorul și încălzit până la 180 ° C. Forme pentru brioșe ungeti cu unt dedurizată, răspândit o mulțime de pește, și sa culcat pe partea de sus a tomatelor. Se presara totul cu brânză rasă și se coace în cuptor timp de aproximativ 15 minute. După aceea lubrifiază brioșe un pic maioneza și trimite în cuptor timp de încă 5 minute. prăjituri terminate răspândit pe o farfurie si se presara cu inele de ceapa verde.