Placinta cu varza si tocata

Dacă sunteți încă de părere că placintele - un fel de mâncare greu de preparat, apoi ne grăbim pentru a risipi acest mit următor următoarele rețete. plăcintă cu varză și carne va fi mântuirea pentru cei care doresc să își îmbunătățească abilitățile de coacere, dar nu știu de unde ar trebui să începem.

Tort cu carne și varză acră - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 180 g;
• unt - 220 g;
• 60 ml - apă rece ca gheața.

Pentru umplutura:

• carnea de vită - 500 g;
• Cuplu varza - 500 g;
• Ulei de măsline - 30 ml;
• Ceapă - 80 g;
• arpagic usturoi - 2 buc;.
• feta - 120 g;
• marar si patrunjel.

preparare

Înainte de a face un tort cu varză și carne ar trebui să facă aluatul. Deoarece această bază de rețetă feluri de mâncare va fi aluatul shortbread, ar trebui să fie păstrate în frigider înainte de rulare. Spread făina cu ulei rece, iar miezul rezultată se adaugă un vârf de cuțit de sare și se toarnă apă. Conectați aluat într-o singură bucată, dar nu-l framanta pentru o lungă perioadă de timp: de la căldura mâinile uleiului începe să se înmoaie, ceea ce face aluatul shortbread crocantă va deveni un tort de turta dulce papirus după coacere. Înfășurați filmul aluat forfetare și lăsați-l în frigider tot timpul care va fi dedicată pregătirii umpluturii.

Pentru completarea fierbinte ceapa passeruem ulei. Prin felii transparente de ceapa se adaugă carnea tocată și așteptați până când este ușor rumenit. Puneți umplutura în usturoi piure într-o pastă, iar atunci când acesta din urmă lasa aroma - adauga varza tocata. Umplerea de varza cu placinta cu carne trebuie să petreacă cel puțin 25 de minute pe foc. Se amestecă carnea tocată cu brânză feta și ierburi.

aluat odihnită și pe măsură ce acestea acoperă fundul și pereții de o formă selectată. Pe baza testului așterne umplutura, pliat marginea bazei. În astfel de produse de patiserie placinta va dura aproximativ 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade.

Plăcintă cu varză, cartofi și carne

ingrediente:

Pentru umplutura de carne:

• carne de vită os - 2,5 kg;
• Ceapă - 750 g;
• cimbru - 20 g;
• arpagic usturoi - 8 buc;.
• vin roșu - 750 g;
• prune - 20 buc;.
• supa de pui - 3 litri.

Pentru varză, umplutura de cartofi:

• varză roșie - 600 ml;
• sfecla - 250 g;
• apă - 280 ml;
• Cartofi - 300 g;
• bere - 600 ml;
• unt - '55

Pentru baza:

• Ambalare finit foetaj;
• ou.

preparare

bucăți de carne de vită la maro pe toate laturile și îndepărtează de la căldură. În aceeași oală passeruem inele de ceapa mare, cu cimbru și usturoi. În cazul în care cantitatea de ceapa „se aseaza“ pe a treia, a reveni într-un castron carnea, pune prunele uscate, se toarnă vinul și toate bulionul pe partea de sus. vită 2,5 ore.

Unt pripuskayut tocat varză și sfecla rasi. Pune cuburi de cartofi. Umpleți legumele cu apă și bere. Se fierbe până când evaporarea completă a lichidului.

Divizare foetaj în jumătate și fiecare bucată la derulăm grosimii stratului polsantimetra. Unul dintre straturile acoperă fundul și pereții matriței, puneți-l pe umplutura. Acoperiți tort a doua bucată de aluat, ambele straturi margine zaschipyvaem. Ulei din partea superioară a oului și vasul se pune într-un cuptor cu 190 grade preîncălzit timp de 25 de minute.

tort gelificat cu carne și varză

ingrediente:

Pentru umplutura:

• praz (partea alba) - 2 unități;.
• varza tocata frunze - 3 linguri;.
• Ceapă - 80 g;
• . Cimbru frunze - 1 linguriță;
• carnea de vită - 280 g;
• Muștar de cereale - 10 g;
• întuneric bere - 240 ml.

Pentru aluat:

• Oua - 3 buc;.
• kefir - 120 ml;

• făină - 120 g;
• lapte - 120 ml.

preparare

Am prăji varza tocata cu praz și ceapă convenționale semicerc. Reducerea la jumătate din sezonul de legume cu cimbru și sare, se adaugă pentru a le carnea de vită, se toarnă bere. Când tot lichidul sa evaporat din tigaie - umplere este gata pentru manipulare ulterioară.

Se bat ouale cu produse lactate și făină. Imprastiati un amestec de carne tocată și varză într-o formă selectată pentru coacere. Se umple amestecul de umplere aluat și ajustate pentru a localiza în cuptor la 180 de grade. placinta rapidă cu carne și varză va fi gata într-o jumătate de oră.

Video: Tarta de intrare varza

Video: tort Super moale cu varză și carne