Creveti - gătit rețete

Există o mulțime de rețete creveți. Acest lucru se datorează faptului că aceste crustacee au un gust dulce și ofertă de carne plăcută, care își păstrează gustul, indiferent dacă se prajeste sau se fierbe timp de un cuplu. Important în curs de pregătire - ales în mod corect timpul și temperatura pentru a ajuta la conservarea suculența și delicatețe de carne creveți. Despre toate complicațiile procesului vor fi discutate mai jos.

Creveți King - reteta

Cel mai bun mod de creveți gătit - prăjire pe grătar. Cu creveți această tehnică nu funcționează, deoarece acestea sunt rapid pregătite și uscate. amestec de condimente pentru aceasta reteta este foarte minimalistă ca carne de crevete are deja un gust perfect.

Aceeași rețetă poate fi folosit pentru salata „Caesar“ cu creveți.

ingrediente:

cozi de creveți (în coajă) - 1,4 kg;
arpagic usturoi - 4 buc;.
suc de lămâie - 65 ml;
ulei de măsline - 115 ml;
oregano proaspat - 1/4 Art.

preparare

Înarmat cu un cuțit ascuțit, se taie coaja de-a lungul partea laterală a spatelui. Carapacea fara înlaturarea (se va păstra sucul), dar impingeti usor cu degetele pentru a elimina așa-numita „vena“ - un analog al intestinului la crustacee, care este un fir negru subțire, care se extinde de-a lungul lungimii corpului.

Se prepară o marinată simplu, se amestecă sucul de lamaie si untul cu oregano tocat și arpagic pyurirovannymi. Se amestecă sosul rezultat cu cozi de creveți și nu lasă nici mai mult de o jumătate de oră. Excesul de marinată pur și simplu se agită și apoi trimite cozile pe gratar încălzit la maro timp de trei minute pe fiecare parte. În timpul pregătirii dublu lubrifia cozi marinată.

O astfel de rețetă pentru crevete poate fi repetată într-un gratar tigaie.

Rețetă pentru creveți la bere

Gatiti creveți la bere ... bere. Acest sos de bere ascuțite va deveni un favorit al fanilor de bere.

ingrediente:

unt - 65 g;
Ceapă - 45 g;
bere - 165 ml;
Pasta de tomate - 15 g;
sos fierbinte - 45 ml;
un pumn de coriandru;
un vârf de cuțit de piper cayenne;
creveți - 540

preparare

Folosiți unt topit pentru a sote ceapa și când piesele sunt transparente, le-a pus cozi de creveți. După o jumătate de minut, se toarnă bere, se adaugă sosul fierbinte și pasta de tomate, și apoi se lasă amestecul să fiarbă timp de 3 minute, fără scăzând focul. La sfârșitul sezonului cu piper toate Cayenne și coriandru.

Creveți, prăjit în sos de usturoi - reteta

O altă alternativă excelentă la pahar de spumă - crevetii usturoi fierte cu o abundență de ulei. Hrănirea poate fi la fel de gustări calde sau pre-amestecat cu orez sau paste, ca un fel de mâncare principal.

ingrediente:

unt - 115 g;
creveți - 730 g;
Usturoi - 5 catei;
supa de pui - 115 ml;
suc de lămâie;
o mana de patrunjel.

preparare

După curățare creveți, prăjește-le rapid în unt topit aproximativ câteva minute, până când culoarea roz. Adăugați piure într-o pastă și se prăjește arpagic încă un minut. După, stropi în tigaie supa de pui si zeama de lamaie. În cazul în care lichidul din tigaie ajunge la fierbere, se lasă timp de câteva minute Funchoza cu creveți - reteta de gătit Uvarov în volum cu aproximativ jumătate. Se adaugă restul de unt și pătrunjel.

Funchoza cu creveți - reteta de gătit

ingrediente:

Tăiței - 110 g;
creveți - 115 g;
arpagic usturoi - 3 buc;.
rădăcină de ghimbir cu degetul mare;
Sos de soia - 45 ml;
ulei de susan - 5 ml.

preparare

Gatiti fidea în conformitate cu instrucțiunile. Separat, se prăjește rapid ghimbir si usturoi, soia și ulei de stropire și se amestecă taiteii cu conținutul tigaie.