Rola de cartofi cu carne tocată

rulouri de cartofi sunt satisfăcătoare și confortabile. Se prepară acest fel de mâncare poate fi pe masa de sărbătoare, fie că este vorba un banchet sau o petrecere cocktail, și ca un simplu gustare cu bere sau salata. Baza poate fi o rolă cartofi piure, aluatul bazat pe ea, lipie, hârtie de orez, pe scurt, tot ceea ce poate fi înfășurat în umplutura.

Astăzi am decis să vorbim despre cum să se pregătească Rulada de cartofi cu carne tocată.

Rețetă pentru rola de cartofi cu carne tocată

Pentru umplutura:

• carne tocată sau carne tocată - 1 kg;
• Ceapă - 3 buc;.
• Ulei vegetal - pentru prăjit;
• sare si piper - dupa gust.

Pentru baza:

• Cartofi (mari) - 4 buc;.
• Oua - 4 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• sare si piper - dupa gust;
• amidon din cartofi - 1/2 v;.
• ulei vegetal - 1/3 Art.

preparare

Să începem cu prepararea umpluturii. Fin tocat ceapa și prăjite în ulei vegetal într-o culoare aurie. ceapa prajita scoate din tigaie, iar în locul său a pus carnea tocată. prăji rapid carnea tocată până atunci, până când se înlocuiește cu o culoare diferită. Ea nu uita de sare și piper. Se amestecă carnea cu ceapa și așteptați până când culoarea aurie tocată lumina Obținere. Se prepară umplutura Să se răcească și setat la elementele de bază de gătit.

Cartofi curat, se spală, se taie în cuburi mari și zdrobite cu ajutorul unui blender. Prin tuberculii mărunțită adauga oul si ceapa razatoare. Sare și piper după gust bază. La masa de cartofi poate fi rulată într-o rolă, ar trebui să fie pre-amestecat cu amidon și ulei. Greutatea finit este distribuită pe o foaie de copt și a pus într-un cuptor la 210 grade preîncălzit. Se coace tort de cartofi pentru 20 de minute, oferind aproximativ 5 minute sa se raceasca si se intinde pe umplutura. disloca cu grijă și returnați-l în cuptor timp de 20-30 minute, după care rola de cartofi cu carne tocată pot fi introduse în tabel.

rola de cartofi cu carne și varză

ingrediente:

Pentru baza:

• Cartofi - 5-6 buc;.
• Oua - 2 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• faina - 4-5 Art. linguri;
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• sare si piper - dupa gust.

Pentru umplutura:

• Ceapă - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• varză - 1/4 buc;.
• carne tocată - 500 g;
• pasta de tomate - 2 linguri. lingură.

preparare

Cartofi frecat pe o răzătoare fină, sare, piper si se amesteca cu ceapa tocata. Se adaugă amestecul de faina de cartofi si se framanta aluatul. clatite Fry din aluatul pana se rumeneste pe ambele părți.

Pentru umplerea ceapa tocate marunt si passeruem cu morcovi până se înmoaie. Pentru a sote adauga varza tocata si carne tocată. Toate maro și se toarnă o cantitate mică de apă amestecată cu pasta de tomate. Fierbeti la foc mic 40-50 minute sau până când umplutura de varză fierte. răspândirea Umplutura pe o rolă de clătite de cartofi și rândul său. Brown suluri intr-o tigaie si se serveste cu smantana si ierburi.

Suluri de cartofi și tocati

ingrediente:

• pâine prăjită - 4 felii;
• piure de cartofi - 1/4 st;.
• carnea de vită - 300 g;
• fasole verde - 1 pumn;
• ou - 1 buc;.
• sare si piper - dupa gust;

• ulei vegetal.

preparare

carne tocată, se prajeste pana se rumeneste, sezon cu sare și piper. fasole verde Blansheruem timp de 5-7 minute, apoi se toarnă peste apă cu gheață. Cu pâine prăjită pâine crustă tăiată, iar pulpa se rostogolească folosind un ac de rulare pentru clatita maximă subțire. măturică ou cu sare si piper.

În clătită pâinii răspândirea piure pulpă de cartof și uniform distribui un strat subțire, lăsând o margine liberă. Pe partea de sus a pus un pic maruntite si fasole aburit, rândul său, și rola zaschipyvaem marginile libere. Tigaia incalzeasca o cantitate mare de ulei vegetal, sub formă de rulouri inmuiate in ou bătut, da surplus de scurgere, și apoi prăjiți până capătă o culoare aurie.

rola de cartofi cu carne: Video

Video: CARTOFI ROLL cu legume. fel de mancare foarte gustos.