Caserolă de carne în cuptor

caserole lor de carne în cuptor este în bucătărie aproape fiecare națiune. Aceasta este o opțiune simplă de a găti carne simultan cu garnitura și conversia acestei combinații într-un vas teribil satisfacatoare. Unele variante ale acestui fel de mâncare vom descrie mai jos.

caserola carne cu orez la cuptor - reteta

ingrediente:

carnea de vită - 490 g;
Amidon - 10 g;
Ceapă - 115 g;
. Chili uscate - 1 linguriță;
usturoi (granule) - 1/2 linguriță ;.
rosii - 570 g;
orez fiert - 320 g;
brânză rasă - 115 g

preparare

Primele felii de ceapa lucru Gatiti cu carne tocată, înainte de rumenire acesta din urmă. Sezonul totul și apoi se presara amidon. Se amestecă, se toarnă roșiile din carne și le permit să se disperseze în sos. Cand sosul se ingroasa, conectați carne tocată cu orez și se transferă într-un vas de copt. Se presară caserola cu orez și se fierbe timp de o jumătate de oră la 180 de grade.

Ghidat de același principiu și aceeași schemă de pregătire, puteți face o caserola de carne cu paste în cuptor, înlocuind orice orez fiert paste fierte.

Cartofi și carne caserolă de carne tocată în cuptor

Dragostea britanic de a combina carnea tocată prăjită cu sos de rosii si legume, pentru a distribui toate în formă și acoperite cu un strat de piure de cartofi. În ciuda faptului că aceasta este un fel de mâncare tipic gratinare, pentru ei este un tort pentru noi, ci mai degrabă „plăcintă Shepherd“.

ingrediente:

Pentru piure de cartofi:

Cartofi - 690 g;
lapte - 115 ml;
unt - 65 g;
un gălbenuș de ou.

Pentru carne:

ceapă - 175 g;
morcov - 95 g;
Usturoi - 3 catei;
carnea de vită - 840 g;
Făină - 15 g;
Pasta de tomate - 15 g;
carne de vită bulion - 245 ml;
frunze de cimbru, rozmarin - 1 lingura. lingură;
Fasole in conserve (porumb, mazare) - pentru anilor '60

Cartofi și carne caserolă de carne tocată în cuptor

preparare

In timp ce tuberculii de cartofi sunt fierte, țineți partea de carne de caserole noastre. În primul rând, se incinge uleiul, bucăți de morcovi sote ea si ceapa, apoi se adauga usturoiul si pyurirovanny legume, verdeață, pune umplutura. Odată ce tocate se evaporă excesul de lichid și bucăți rumenită, presarati-le cu făină și apoi se toarnă în aproximativ jumătate din bulion. Se lasă lichidul să fiarbă, se dizolvă în pasta de tomate și se toarnă zeama rămasă. Lăsați toate poburlit până sos gros.

felii de cartofi preparate pyuriruyte cu ulei, turnarea de lapte și de conducere gălbenușul. Așezați carnea tocată formă de fundație și se acopera cu un strat de piure de cartofi. Se prepară caserole de carne cu legume într-un cuptor la 200 de grade timp de 25 minute.